减肥吃什么蔬菜好而且瘦的快 6种蔬菜帮你快速瘦身[快速减肥]

如何选择有助于减肥且能快速瘦身的蔬菜 六种蔬菜助你轻松减重

大家好！今天要和大家聊一聊如何选择有助于减肥且能快速瘦身的蔬菜。同时，我也会介绍六种能够帮助你快速瘦身的蔬菜。文章内容可能较长，但如果能正好解决你目前的困惑，记得关注我们的网站哦，现在让我们直接进入正题吧！

“蔬菜能生食就尽量生食，这样可以最大限度地保留其中的营养。”凉拌菜越简单越好，能不焯水就尽量避免。因为维生素是水溶性的，焯水容易导致维生素流失[www.517doudou.com]。

黄瓜富含维生素C、维生素B族以及多种微量矿物质，其营养成分非常丰富，生吃时口感清脆。从营养学的角度来看，黄瓜皮的营养也非常丰富，因此建议带皮生吃。

不过，为了防止农药残留对健康的危害，黄瓜在生吃前最好用盐水浸泡15-20分钟，然后彻底清洗。浸泡时不要切掉黄瓜的头尾，保持其完整性，以免营养从切面流失。此外，凉拌菜最好现做现吃，避免长时间放置，否则也会导致维生素的流失。

西红柿富含维生素A，维生素A对保护视力和修复晒后皮肤有很好的作用[517doudou.com]。凉拌西红柿时不建议加糖，因为糖分可能会影响食欲。对于肥胖者、糖尿病患者和高血压患者来说，尤其不适合食用加糖的凉拌西红柿，这道菜通常被称为“雪漫火焰山”。

三、甜椒或尖椒

甜椒和尖椒也是不错的选择，它们不仅热量低，还富含多种维生素和矿物质，非常适合在减肥期间食用。

　　辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。

　　芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素PP(也叫尼克酸)等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。

　　维生素PP对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。

　　大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。

　　茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。

　　关于减肥吃什么蔬菜好而且瘦的快，6种蔬菜帮你快速瘦身的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。