减肥早餐可以吃蒸红薯吗,吃红薯注意这些事项,才能帮助减肥：[掉秤饮食]

采访对象：营养学专家张医生

采访内容：

记者：现在很多人都在减肥，有人认为红薯会增肥，有人认为红薯有助于减肥，您对此有何看法？

张医生：红薯是一种非常营养的食物，含有丰富的微量元素、纤维素和维生素等营养成分，而且脂肪含量比较低，每百克仅含约0.2克，所以红薯是一种低脂肪、低热量又有较强饱腹感的食物。此外，红薯中含有的纤维素能够促进肠道蠕动，帮助畅通排便，而人体的肠道不能吸收纤维结构，所以食用红薯能够在一定程度上抑制糖类向脂肪转化。因此，减肥的时候早餐是可以吃蒸红薯的。

记者：那么红薯属于淀粉类食物，会不会影响减肥效果？

张医生：红薯虽然属于淀粉类食物，但是它的淀粉含量比较低，而且它的纤维素含量比较高，能够促进肠道蠕动，帮助排便，有利于减肥[517doudou.com]。当然，如果想要减肥效果更好，可以搭配其他低热量、低脂肪的食物一起食用，比如蔬菜、水果、瘦肉等。

记者：那么对于想要减肥的人来说，早餐吃红薯的量应该怎么控制呢？

张医生：一般来说，每次食用红薯的量不要超过200克，而且最好不要加糖或者油脂等高热量的调料，以免影响减肥效果。当然，具体的食用量还要根据个人的身体情况和减肥目标来确定。

二、吃多少合适

减肥早餐可以吃蒸红薯吗？前面我们说了是可以吃的，早晨起来是身体排出废弃物的重要时刻，经过了彻夜的调整，胃肠需要排出废弃物，而红薯含有大量纤维素能够促进肠道蠕动，帮助排便，并且脂肪低、热量低，有助减肥。不过一次也不可食用过多，不可超过500g，一次食用200g左右即可，不食用过多也会成为发胖的元凶。

三、红薯减肥注意事项

1、不可与柿子同时食用。柿子含有果胶以及鞣质，而红薯中的糖粉在胃里发酵会与这些物质发生反应出现硬块，伤害胃部。二者食用时间应该间隔5个小时左右。

2、需要搭配其他食物[健康吃瘦网]。由于红薯含有较高的糖粉，食用之后容易使胃酸分泌过多，令人觉得“烧心”所以早餐吃蒸红薯减肥的时候，应该配搭牛奶、咸菜、鸡蛋等食物食用。

3、蒸熟后再吃。早餐吃蒸红薯时，一定要将红薯彻底蒸熟，不然红薯中的气化酶没有被破坏，食用之后难以消化，使胃肠不适。

关于减肥早餐可以吃蒸红薯吗？综上得知，是可以吃的，适量吃能够帮助减肥。