五类低脂美味食物 帮你健康享瘦美到哭 [减脂餐]

五种低脂肪美食，助你健康瘦身，美丽动人

尽管你吃得不多，但仍然会发胖，这可能是因为你摄入的是高GI食物，这些食物会导致血糖迅速升高，刺激体内糖分的分泌。因此，想要减肥的女性应该选择低GI食物。为了推荐各种低GI食物，并确保你能够健康地瘦下来，以下是一些建议。

在台湾，“低GI饮食减肥法”非常流行，这种方法通过减缓血糖的上升速度，减少胰岛素的分泌，从而减少脂肪的形成和堆积。低GI食物能够减缓血糖的上升速度，因此了解并正确选择这类食物对于减肥至关重要。

控制食欲的GI原理：

当我们进食后，血糖水平会发生变化，胰岛素也会随之发挥作用。胰岛素能够促进糖原、脂肪和蛋白质的合成。如果血糖上升过快，胰岛素会将血糖转化为脂肪，导致脂肪堆积，这就是体重增加的原因。

很多人不明白，即使吃得不多，血糖水平仍然波动不定。实际上，血糖水平的高低只与GI值有关。如果你摄入的是低GI值食物，你的血糖上升速度就会很慢，反之则会上升得很快。因此，食物的GI值对减肥有重要影响。

当我们摄入高GI食物时，血糖迅速上升，胰岛素会将血糖转化为脂肪。相反，摄入低GI食物有助于减肥，因为这类食物的消化吸收速度较慢，能够长时间保持饱腹感，并导致较低的胰岛素水平。低GI食物通常有助于身体燃烧脂肪，减少脂肪储存，从而达到瘦身效果。而高GI食物则相反。当血液中没有多余的糖分残留时，人就不容易发胖。

那么，哪些食物属于低GI食物呢？通常GI值低于55的食物被认为是低GI食物。接下来，我们将介绍一些低GI食物。

一、主食类

1. 糙米

糙米的GI值=47

糙米富含纤维素，其胚芽可以改善肠胃功能，促进新陈代谢和排毒。研究表明，糙米的血糖指数低于白米饭，能够增加饱腹感，有助于控制食欲，帮助肥胖者减肥。

2. 燕麦

燕麦的GI值=55

燕麦片能够降低血糖，具有很好的减肥效果；燕麦片粥有助于通便，可以解决便秘问题。此外，燕麦片可以改善血液循环，缓解生活工作压力；它含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有助于预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血，是补钙的良好来源。

二、蔬菜类

1. 菠菜

菠菜的GI值=15

菠菜含有丰富的植物纤维，能够增强肠胃功能，帮助消化，有效治疗便秘。它含有的胡萝卜素可以转化为维生素A，促进生长发育。菠菜中的铁元素是血红蛋白的重要组成部分，有助于治疗缺铁性贫血。

2. 苦瓜

苦瓜的GI值=24

苦瓜不仅富含膳食纤维，可以延缓脂肪的吸收，还含有丰富的维生素C，可以加速脂肪代谢，提高机体的杀菌能力，增强免疫力。苦瓜性寒，具有消暑止渴、促进新陈代谢的作用。

三、奶蛋类

1. 鲜奶

鲜奶的GI值=30

鲜奶含有丰富的钙，可以帮助身体燃烧脂肪，促进产生更多降解脂肪的酶。鲜牛奶性质温和，有助于养胃和调理肠胃，多饮用有助于保护胃部。此外，鲜牛奶还有镇静作用，睡前一小时喝一杯鲜牛奶，有助于睡眠。

2. 鸡蛋

鸡蛋的GI值=30

鸡蛋可以增加血液中的高密度脂蛋白，保护血管，防止硬化。因此，鸡蛋减肥法是有科学依据的，并且在实践中也被证明是一种有效的减肥方法。

四、豆制品类

1. 豆腐

豆腐的GI值=30

豆腐含有丰富的蛋白质和钙，能够提供长时间的饱腹感，同时有助于控制体重。豆腐还含有大豆异黄酮，对女性健康有益。

　　豆腐GI值=42

　　豆腐含有大量的植物性蛋白质，容易饱腹，且豆腐含有丰富的微量元素，提高消化功能，有助于减肥瘦身，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。

　　2、花生

　　花生GI值=30

　　花生有一种叫叶酸的营养素，它含有大量的不饱和脂肪酸，能够增加热量散发，燃烧有害胆固醇，降低高血脂。虽然花生是低GI食物，但热量比较高，所以不要过量食用。

　　五、水果类

　　1、苹果

　　苹果GI值=36

　　苹果含有丰富的果胶，能减少脂肪的吸收与体内废物的囤积，其优越的清肠作用，还能加速新陈代谢。苹果属于碱性食品，能和体内酸性物质发生中和反应，从而恢复体力和增强抗病力。

　　2、橙子

　　橙子GI值=31

　　橙子含有维生素B群，以及丰富的膳食纤维，具有帮助排便、加速淀粉与脂肪代谢的作用。橙能够提高免疫力，降低胆固醇。对于高血脂、高血压、动脉硬化患者非常有好处。

　　控制血糖的技巧：

　　1、先吃大量的蔬菜

　　部分蔬菜是低GI（葡萄糖）的食物，先吃蔬菜会增加饱足感，也就不会吃进过多淀粉类食物。

　　建议：新鲜蔬菜就生吃吧，含有丰富纤维质的蔬菜只要经过烹调（即使只用水煮），GI也比生吃时高，所以生吃会比煮熟来得好。

　　2、选糙米当主食

　　将主食改成糙米，能得到充分饱足感，压力不会累积，连严重的便秘问题也会解决。

　　建议：将白米换成糙米之后，只要体脂肪率下降，就是脂肪有燃烧的证据。

　　3、用水果代替甜食

　　大部分的水果都是低GI的，每天吃有助均衡营养，对减肥有帮助。但同样要控制量。

　　建议：葡萄柚、苹果、水梨、李子、樱桃、柑橘类。但不要以为所有水果GI值都很低，有些水果热量低，但GI值不一定低，所以吃水果也要正确吃！

　　4、午餐以面类为主食

　　意大利面、荞麦面、中华面都可以当成正餐。精致的面食GI值不低的，还是要选择低GI原料的面食。

　　建议：面类快餐，菜色比较多、营养价值较高，在外食时是不错的选择。

　　5、多吃大豆食品[www.517doudou.com]

　　富含蛋白质的大豆制品，是优良植物性蛋白质的来源，鱼、肉的动物性蛋白质也要同时摄取，营养才能均衡！[微信：junge239]

　　建议：大多数豆类都有利于减肥，大豆中可溶性纤维的含量丰富，能刺激肠道蠕动，帮助排便。

　　6、双倍蛋白质的醋

　　柠檬中的酸类物质，搭配食物能促进消化，有助减肥。

　　建议：用餐时进食柠檬、柑橘类等酸的食物，可以降低GI值，但要注意并不是所有酸口感的食物都会有效果。