胖胖们易导致身体出现脂肪肝 4种食物轻松为肝瘦身 [减脂餐]

肥胖人群容易患上脂肪肝 4种食物帮助肝脏减轻负担

在现代社会，脂肪肝已经不再是一个陌生的概念，它与我们的饮食习惯密切相关。然而，饮食也能在一定程度上帮助脂肪肝患者恢复健康[健康吃瘦网]。接下来，让我们一起跟随360常识网来了解一下吧。

脂肪肝是一种悄无声息的疾病，发病时有哪些征兆？

一些患者在早期可能没有明显的脂肪肝症状，但有些患者在早期可能会出现疲劳、食欲减退、右上腹疼痛、恶心、腹胀等肝功能障碍的症状。这些症状可能伴随着腹痛，主要是在右上腹，偶尔在中上腹，伴有压痛，严重时可能出现反跳痛、发热和白细胞计数升高，类似于急性腹症的表现。这是因为脂肪在肝细胞内沉积，导致细胞增大，肝脏增大，肝包膜紧张，右肋（即肝区）部位就会感到胀闷。

脂肪肝通常是从轻度发展到重度，但它也是一种可逆性疾病，通过治疗，重度脂肪肝可以转变为中度，甚至轻度，轻度脂肪肝可以治愈。

脂肪肝有哪些危害？

1. 脂肪肝可能导致肝硬化和肝癌

脂肪肝是肝脏脂代谢紊乱的结果，同时也是加重肝脏损伤的原因。长期的肝细胞变性会导致肝细胞的再生障碍和坏死，进而形成肝纤维化、肝硬化。肝硬化发展到失代偿期，极易发生肝昏迷、肝腹水、消化道大出血、肝脏功能衰竭、肝肾综合征等，这将大大缩短患者的生命。

2. 脂肪肝可能诱发高血压和动脉硬化

脂肪肝患者脂代谢紊乱，血液中甘油三酯水平升高，常伴有高脂血症，血液黏稠度增加，促进动脉粥样硬化的形成。动脉硬化与高血压、冠心病的关系十分密切，研究表明，酒精性脂肪肝患者常合并高血压和冠心病，这增加了心肌梗塞和猝死的风险。

3. 脂肪肝可能诱发或加重糖尿病

脂肪肝患者脂代谢紊乱，会引发和加重糖代谢紊乱。糖尿病主要是由于胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗而形成的以糖代谢紊乱为主的疾病，其特征是高血糖、高血脂、高氨基酸血症。研究表明，约50%的糖尿病患者合并脂肪肝，可见脂肪肝与糖尿病之间有着密切的联系。

4. 脂肪肝可能增加患肠癌的风险

　　脂肪肝为什么会增加肠癌的风险呢？专家指出，严重的大肠息肉是大肠癌的癌前病变，而饮食因素与大肠息肉的形成具有一定的关系，尤其是细菌与胆酸的相互作用可能是腺瘤性息肉形成的基础。膳食中脂肪类成分超过40%是形成大肠息肉的一个重要因素，如果脂肪摄入不超过膳食的15%，大肠息肉的发病率较低。高脂肪膳食能增加大肠中的胆酸，而脂肪肝最重要的成因便是过多摄取动物脂肪和红肉，不仅增加了脂肪的摄入量，这一情况也会增加致癌物质胆汁酸在肠道的蓄积，进而导致肠癌发生。

　　5.脂肪肝降低人体免疫与解毒功能

　　脂肪肝患者肝细胞脂肪变性或坏死，使肝脏的免疫功能下降，脂肪肝患者常伴有肝脾肿大。脾脏也是人体重要的免疫器官，脾肿大会造成脾功能亢进，脾功能异常抑制了细胞免疫的功能，所以脂肪肝患者由于免疫功能降低，抵抗力差，更容易被感染。另外，肝细胞脂肪变性后，解毒功能降低，容易造成内毒素、外毒素在体内的潴留，对机体造成毒害。

　　“胃、肠、肝、胆都是消化系统的重要器官，机体摄取三大营养素（蛋白、脂肪、糖）都要经过肝脏的代谢才能被机体所利用。脂肪肝患者肝脏功能受损，时间一长就会累及脾、胆、胃、肠。肝脏有病常影响胆囊的功能，脂肪肝患者中约20％～30％；伴有慢性胆囊炎、胆结石症，因此，脂肪肝的早期防治显得尤为重要”。

　　4种食物为肝“瘦身”

　　1.紫洋葱。

　　洋葱里所含的多种硫化物能抑制血小板凝结，帮助血液流通顺畅，消除体内自由基。洋葱中的硫醇、硫化丙烯等成分具有降低血脂的功能，增加身体中的“好”胆固醇（HDL），预防动脉硬化。更重要的是，洋葱中的这些活性成分能够促进脂肪代谢，预防脂肪肝。建议首选紫洋葱，因为颜色越深的洋葱硫化物含量越高。需要注意的是，硫化物在高温下容易被破坏，所以洋葱最好生吃。

　　2.大蒜。

　　大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜最好捣碎成泥，放10~15分钟后再吃，这样有利于蒜素的生成。

　　3.圣女果。

　　每天生吃20个圣女果（约155克）即可获得一天所需要的维生素C，当体内维生素C足够，运动时所燃烧的脂肪会较摄取不足的人增加30％，强力促进脂肪代谢[微信：junge239]。圣女果可以直接生吃，也可以用来做大拌菜。

　　4.柠檬。

　　日本三重大学的研究人员发现，柠檬中可能含有一种能够预防脂肪肝的成分，可以遏制人体肝脏细胞中的脂肪蓄积。此外，柠檬还有助肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏，同时有助控制胆汁过量，减少体内有害黏液生成，帮助溶解胆结石。柠檬口感较酸，可用来泡水喝。