全国最胖和最瘦省份出炉！为啥北方人就比南方人胖？ [减脂常识]

中国各省肥胖地图揭秘：北方人为何更显“丰满”？

近期，中国疾病预防控制中心发布了一份《慢性病及其危险因素监测数据》报告，该报告依据超重率和肥胖率对全国各省进行了排名。这一排名结果引起了广泛关注，尤其是北方省份的超重比例普遍高于南方[健康吃瘦网]。北京、河北、天津等地的肥胖率更是跻身前五。

1. 超重与肥胖有何不同？

国际上常用BMI（身体质量指数）来衡量一个人的体重是否健康。BMI的计算公式为：BMI = 体重（kg）÷ 身高^2（m）。根据这一标准，BMI在25.0~29.9之间为超重，大于30.0则为肥胖。

图表中的排名是以超重人数为首要指标，从高到低排列（按BMI计算出的比例，而非BMI值本身）。之所以超重和肥胖的比例并不总是成正比，是因为超重的范围更宽泛。大多数认为自己肥胖的人，根据BMI标准，实际上只是超重，尚未达到肥胖的程度。

然而，在超重人群中，体重越重的人发展为肥胖的可能性越大。

2. 为何北方省份的肥胖率普遍高于南方？

在分析对比时，之所以强调肥胖率而不是超重率，是因为超重的范围更广。使用肥胖率的指标可以更直接地反映问题。

根据排名，肥胖率最高的五个省份分别是：

第一名：北京，肥胖率25.9%

第二名：河北，肥胖率22.2%

第三名：新疆，肥胖率21.5%

第四名：天津，肥胖率21.2%

　　第五 黑龙江 19.8

　　而肥胖率最低的几个省份分别是广西、海南、西藏、贵州、四川。基本上属于于西南地区。

　　根据我们对肥胖客户的了解，大部分人肥胖的原因还是不良饮食习惯导致的。这些不良的饮食习惯包括饮食不当、运动不足、睡眠作息不规律、工作压力等。

　　在全国范围内做对比，那么很可能由气候、水土、饮食习惯等大环境因素，造成了地域性的差异。

　　主要原因可能在于以下几点：

　　饮食结构不同 造成北方热量摄入偏高

　　北方人多吃面食，南方人多吃米饭。米饭和面食本身都属于碳水化合物，作为主食的两大组成部分，其营养成分中，能量、碳水化合物含量相差不大，根据不同的饮食习惯， 并没有绝对的优劣。

　　但北方人整体体格健壮，在主食摄入量方面相对更大；北方的饮食中，谷物居多，蔬菜相对较少，主食容易摄入过量。在摄入量增加的情况下，哪怕同样热量的食物，吃得多也容易长胖；

　　新疆地区的肥胖率较高，可能跟吃肉食有关系。牛羊肉消耗量较大，且肥肉瘦肉都吃的情况下，一定会摄入更多的脂肪，这些红肉的脂肪在一定程度上会增加热量及脂肪的囤积，形成肥胖；

　　北方人豪爽，饮酒量大，热衷劝酒。大部分人的酒量都极大，在各种饭局中饮酒过量（下酒菜也就吃得多），油脂热量无形中摄入过多，形成肥胖；

　　气候不同，天气冷也可能是肥胖的助攻

　　严谨的数据我们先不讨论。我放张图，大家感受下。

　　冬天冷，南方人可能顶多出去吃个火锅。北方人却可以在外吃火锅，在内喝冷饮吃雪糕..,整整比南方人多吃一个冬天的雪糕呢…

　　当然，这只是一小种可能。更主要的原因始，北方的天气冷得早，冷得更持久。在天气冷的情况下（哪怕室内有暖气），但整体温度还是低，人体会不自觉的想吸收储存更多的热量，且也更愿意吃热乎乎高热量的食物抵御严寒。这也是为啥很多地方一到秋天就有“贴秋膘”的说法。

　　天气冷的情况下，户外运动当然也会大幅下降，自然变得多吃少动了[517doudou.com]。长期下来，胖子更多，也是必然的。

　　当然，这并不是身处北方就能任由自己胖的理由。坚持好的饮食习惯，增加运动量，保持健康良好的生活状态，不管在哪里，都照样能保持好身材。