减肥喝哪种酸奶，无糖酸奶又分这5类 [控卡控糖]

大家好，今天我们来探讨一下减肥期间适合喝哪种酸奶，以及无糖酸奶如何分为五种类型。如果您对此已经有所了解，可以跳过这篇文章；如果您对此不太清楚，那么这篇文章可能会帮助您解决问题。现在，让我们一起深入了解吧！

为什么我们要关注酸奶中的糖分？因为糖分含量高，意味着能量也高。

通过查看营养成分表，我们可以看到每100克酸奶的能量和糖分含量分别为87千卡和11.7克。

如果这款酸奶是200克的，那么喝一盒就会摄入23.4克糖和175千卡的能量。

23.4克糖意味着什么？

根据中国居民膳食指南，建议每天的糖摄入量最好控制在25克以内。

您可能会觉得这款酸奶的糖分没有超标，但如果再吃其他含糖的食物，糖分就会迅速超标。

此外，糖只提供能量，不提供微量营养素，无论是否在减肥，我们都建议尽量减少糖分的摄入。

175千卡的能量意味着什么？

慢跑26分钟才能消耗掉这些能量。

这款酸奶没有标明糖分含量，这不符合国家标准吗？

实际上，目前的国家标准并不要求必须标明糖分含量。

在配料表中，糖排在第二位，这意味着糖分含量不低，因为国家标准要求配料按照含量从高到低排列。

再看看营养成分表，碳水化合物的含量高达14.1%。

通常情况下，酸奶中碳水化合物的含量越高，意味着糖分含量也越高。

至于能量，这款酸奶的能量比上一款还要高，为103千卡/100克。

不过，无糖酸奶也有不同的种类，具体可以细分为五大类。

第一类：无糖并添加了添加剂，例如图中的产品。

第二类：无糖、低脂并添加了添加剂，例如图中的产品。[健康吃瘦网]

如果您特别喜欢甜味，觉得没有甜味剂的无糖酸奶难以接受，可以选择第一类和第二类。

在这两类中，如果您想要最大限度地控制能量摄入，不介意低脂的口感平淡，也不在乎脱脂时减少的脂溶性维生素，那么可以选择第二类。

特别说明一下，这两类酸奶除了添加了甜味剂，还会添加增稠剂，有的也会添加香精来调味。

在配料表中，蔗糖素、安赛蜜、三氯蔗糖、阿斯巴甜、木糖醇等都属于甜味剂；果胶、明胶、黄原胶、琼脂、乙酰化二淀粉磷酸脂、羟丙基二淀粉磷酸脂等都属于增稠剂；聚异麦芽糖、聚葡萄糖、菊粉等都属于膳食纤维。

　　有的朋友可能视食品添加剂为洪水猛兽，其实，这些添加剂都经过了食品安全风险评估，没啥安全问题，可以放心的摄入。

　　但是，如果你能灵敏的感受甜味剂的甜或香精的香不自然，实在接受不了，那就选无添加的酸奶吧。

　　第三类：无糖、无添加剂，举例如图。

　　这四款酸奶中和润和蒙纯比简爱和如实蛋白、脂肪、碳水都低些，所以能量也低，价格也低出1元左右。

　　你可能遗憾和润和蒙纯的蛋白低点，其实不过低1克左右，不用太计较。

　　第四类：无糖、脱脂、无添加剂，举例如图。

　　这14款无糖酸奶中，这两款是能量最低的，仅为31千卡，只有前面提到的两款普通酸奶能量的1/3左右；不过这两款酸奶都是1千克的大桶装，要是忍不住吃太多，也会长肉。

　　既没添加糖，还脱了脂，口感特酸还寡淡，想控能量的你，可以买来回尝尝，能不能接受的了这个味。

　　价格上，瑞缘只有稀遇的40%，大家看看有没有活动，是否包邮，综合起来买吧。

　　第五类：无糖、脱脂、高蛋白、无添加剂，举例如图。

　　这类酸奶跟无糖脱脂酸奶比起来，最大的差异就是蛋白含量高，其蛋白含量差不多是普通酸奶的3倍左右。

　　这是因为生产时将水分含量高的乳清滤掉了，这使得酸奶变稠了。

　　要获得这部分高蛋白付出的价格也够高的，图中的4款酸奶，最便宜的也得11.9元/100克，贵的则高达18.6元/100克。

　　要获得比普通酸奶多出来的顶多七克蛋白，又不增加脂肪和能量摄入，吃鸡蛋清或虾，可要实惠的多。

　　比如60克鸡蛋清就有7克蛋白，也就3个鸡蛋，大概两三块钱的样子。

　　另外要了解的是，这类酸奶的钙含量并没有像蛋白一样浓缩了好几倍，下面截图，前两张分别是普通酸奶、无糖0脂肪酸奶，后两张都是无糖0脂肪高蛋白酸奶。你会发现，钙含量并没啥差别。

　　所以为了补钙，也不用喝这么贵的酸奶。

　　最后附上14款无糖酸奶的营养成分表和价格。

　　当然你还可以在家自己做酸奶，我家的电饭锅和面包机都有做酸奶的功能，所以就没买单独的酸奶机。

　　一般都是用开水把容器烫一下，起到杀菌的目的，然后把酸奶、牛奶放进去搅匀，点开对应的键，七八个小时就好了，晚上睡前做了，第二天早上喝，很方便。

　　我家面包机给的参考配方是：1000毫升纯牛奶、125毫升酸奶、52克糖，我就用了10克糖，家里5个人吃，平均每人也才2克糖。[微信：junge239]

　　牛奶蛋白含量越高，做出来的酸奶凝固性越好，如果你选的是含有糖的普通酸奶做引子，不放糖也可以。

　　昨天我家做的酸奶，有一丝丝的甜味，口感很柔滑，真是特别好喝。

　　如果你还觉得不甜，可以切点水果丁进去再吃，还可以打成奶昔喝，总之酸奶怎么吃都好吃。

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