晚上吃什么好，低脂高营养好吃还好做 [晚上减肥]

晚上该吃点什么好呢？要低脂、高营养、美味又简单！

其实，关于晚餐吃什么这个问题并不难，但很多朋友对如何做到低脂、高营养、好吃又易做还不是很清楚。所以，今天我就来和大家分享一些关于晚餐的建议，希望能对大家有所帮助。下面我们一起来分析一下吧！

大家好，我是美食达人小李，关注我，有更多简单又美味的家常菜供大家参考！

常言道：早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少！随着生活质量的提高，我们的健康意识也在不断增强。现在的饮食不仅仅是为了填饱肚子，更重要的是要吃得健康，讲究合理搭配和营养均衡。[健康吃瘦网]

所以，今天我要为大家推荐一道非常适合晚餐的菜肴。将鸡肉、杏鲍菇和青椒这三种食材搭配在一起，既有肉类又有蔬菜，低脂高营养，完全可以替代主食作为晚餐，味道鲜美，做法简单。

1. 首先，我们准备一个鸡腿，切成小块，尽量切小一点，这样更容易入味。

2. 切好后用清水洗净，沥干水分并进行腌制：加入2克盐、2克胡椒粉、少许料酒，再放入几片生姜，用手抓匀后腌制半小时。

3[www.517doudou.com]. 将半个青椒和半个红椒切成菱形片，这样炒出来颜色更好看；将一个杏鲍菇洗净，切成滚刀块；再切一些葱花和蒜片备用。

4. 鸡块腌好后，我们将其焯水：锅中烧水，水开后倒入腌制好的鸡块，焯水约1分钟以去除血水和杂质，然后将鸡块捞出，用清水洗净，沥干水分备用。

5. 锅中烧油，油热至五成时倒入鸡块，中火煸炒2分钟，将鸡块炒香并去除多余水分，我们可以将多余的油倒出来，以免菜肴过于油腻。

希望这道菜能为大家带来美味与健康！

　　6.然后放入干辣椒段和葱蒜末一起煸炒，让鸡块吸收葱蒜的香味，淋入一点老抽上底色、加入生抽5克、蚝油5克，快速翻炒把料汁翻匀。

　　7.沿锅边加入清水，清水要没过鸡块，大火烧开以后转中火焖煮十分钟，把鸡块焖熟、入味。

　　8.10分钟以后倒入杏鲍菇再焖2分钟，让杏鲍菇吸收汤汁入味，加入食盐2克、白糖少许提鲜、鸡精2克、胡椒粉1克，快速翻炒化开调料，颜色不够红润的话再淋入一点老抽，转大火收一下汤汁。

　　9.汤汁收浓以后倒入青红椒片快速翻炒至断生，淋入一点明油提亮色泽，即可装盘上桌。

　　1.鸡块焯过水以后，要把上面的血沫冲洗干净，否则炒的时候容易粘锅。

　　2.煸炒出来的鸡油最好倒出来，以免成菜过于油腻。

　　好了，这道鲜香嫩滑的杏鲍菇烧鸡就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。

　　关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期

　　好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的晚上吃什么好和低脂高营养好吃还好做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！