40款早餐简单做法窍门 40种好吃爆表的的早点做法 [饮食控制]

40种快手早餐创意做法大全

其实，关于40种快手早餐创意做法的问题并不难，但很多朋友对这40种美味爆棚的早餐做法还不太熟悉。所以，今天我将为大家分享一些简单易做的早餐小窍门，希望能帮助到大家。下面我们一起来看看这些早餐的做法分析吧！

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**1. 法棍煎蛋**

除了在吐司片上挖洞打鸡蛋，你也可以将法棍切成小段，两面煎至金黄后，撒上煎脆的培根碎，最后再撒一点黑胡椒调味。

**2. 香草烤土豆**

将小土豆在沸水中煮软，然后轻轻压扁，淋上橄榄油，撒上蒜粒和香草，放入预热至250℃的烤箱中烤18-20分钟。

**3. 饼干棉花糖巧克力甜点**

只需用饼干、棉花糖和巧克力，就能制作出简单又美味的甜点。

**4. 华夫饼土豆饼**

将土豆刨成丝，抹上油后放在华夫饼机里煎至金黄酥脆。

**5. 水波蛋配吐司**

在沸水中加入少许橄榄油，打一个鸡蛋，等蛋清凝固但蛋黄仍流心时，将水波蛋放在烤好的吐司上，就是一份美味早餐。

**6. 汉堡夹荷包蛋**

如果你喜欢在汉堡里加一个荷包蛋，可以直接将蛋塞进肉饼里煎熟。

**7. 简易早餐**

如果觉得以上食谱太复杂，也可以选择这个，简单到想做得难吃都难。

**8. 创意色拉酱吐司**

即使只抹色拉酱，也可以加点创意，让它变得与众不同。

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食谱详细做法

**1. 奶香爱心玉米饼**

**材料：**

– 玉米粉150克

– 牛奶150毫升

– 白糖适量

– 心形模具一个

**做法：**

1. 将玉米粉和白糖混合，倒入牛奶搅拌均匀。

2. 加热平底锅，放油，放入心形模具，倒入面糊，煎至成形后取下模具，将玉米饼煎至两面金黄。

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**2. 千层葱花饼**

**材料：**

– 面粉200克

– 葱花

– 盐、鸡精适量

**做法：**[健康吃瘦网]

1. 面粉加温水揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒20分钟。

2. 将醒好的面团擀成薄片，刷上芝麻酱，对折并按紧边缘。

3. 再次擀开，刷上芝麻酱，折叠成多层，最后擀成薄饼，煎至两面金黄。

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**3. 口袋饼**

**材料：**

– 面粉150克

– 温水适量

– 油、盐适量

**做法：**

1. 面粉加温水揉成面团，醒20分钟。

2. 将面团分成小剂子，擀成薄片，刷油对折，包好边缘。

3. 平底锅放油，煎至两面金黄，切开装入炒好的馅料。

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**4. 南瓜饼**

**材料：**

– 南瓜350克

– 面粉100克

– 糯米粉50克

– 鸡蛋2个

– 水150毫升

**做法：**

1. 南瓜切末，与面粉、糯米粉、鸡蛋和少许盐混合，加水拌成面糊。

2. 平底锅放油，倒入面糊，煎至两面金黄，切块装盘。

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**5. 包菜虾皮饼**

**材料：**

– 面粉200克

– 包菜250克

– 虾皮适量

– 盐、鸡精适量

**做法：**

1. 包菜切碎加盐腌制，挤去水分；虾皮炒香。

2. 将虾皮、包菜和调料混合，包入擀好的面皮中，煎至两面金黄。

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**6. 玉米糯米饼**

**材料：**

– 糯米粉150克

– 玉米粉50克

– 玉米粒适量

– 白糖适量

**做法：**

1. 将糯米粉、玉米粉、玉米粒和白糖混合，揉成面团。

2. 将面团分成小剂子，按扁煎至两面金黄。

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**7. 牛肉葱花饼**

**材料：**

– 面粉300克

– 牛肉250克

– 大葱50克

– 鸡蛋1个

– 盐、胡椒粉适量

**做法：**

1. 牛肉剁成末，与大葱、调料混合，腌制30分钟。

2. 面团擀成薄片，涂上肉馅，折叠煎至两面金黄。

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**8. 胡萝卜豆沙饼**

**材料：**

– 胡萝卜250克

– 面粉120克

– 豆沙适量

– 糯米粉50克

**做法：**

1. 胡萝卜蒸熟捣成泥，与面粉、糯米粉混合揉成面团。

2. 将面团分成小剂子，包入豆沙馅，煎至两面金黄。

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**9. 椒盐酥饼**

**材料：**

– 面粉200克

– 温水适量

– 椒盐适量

**做法：**

1. 面粉加温水揉成面团，醒20分钟。

2. 将面团擀成薄片，涂上椒盐油酥，卷起擀成圆饼，煎至两面金黄。

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**10. 玉米蔬菜煎饼**

**材料：**

– 玉米粒50克

– 胡萝卜

　　3.再加入约40毫升水,一边加水一边搅拌,将其搅拌成均匀的面糊

　　4.放入洋葱与火腿肠末,加入适量的盐,搅拌均匀

　　5.平底锅内放油,倒入搅拌好的面糊,用勺子将面糊弄平整，盖上锅盖,小火煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄中间熟透后取出切块即可.

　　芋头100克,鸡蛋3个,面粉50克,火腿肠1条,葱，姜，芝麻油

　　1.先将芋头去皮切成细丝，火腿肠切成粒，姜切丝，葱切花；

　　2.将切成细丝的芋头放入微波炉中高火三分钟转熟；

　　3.鸡蛋打入碗中，加入面粉搅拌成蛋糊，将姜丝、葱花、火腿粒、熟的芋头丝放入蛋糊中，加入适量的盐、芝麻油充分地搅拌均匀；

　　4.平底锅内放油，倒入拌好的蛋糊，小火煎至基本定型时翻面，最后煎至两面金黄即可。

　　饼皮：面粉150克；馅心：红糖，芝麻酱，芝麻油，面粉（比例为2∶1∶1∶2）

　　1.面粉中加入适量的开水,用筷子搅成雪花状,再加入少许冷水,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟

　　2.将两勺红糖、一勺芝麻酱、一勺芝麻油、两勺面粉放入碗中拌匀成馅料；

　　3.将饧好的面团揉搓成长条,再分成均匀的小剂子

　　4.将小剂子稍稍揉圆后按扁,再捏成中间厚边缘薄的饼皮

　　5.饼皮中放入适量的红糖馅料,用虎口将其慢慢合拢后收口

　　6.收口朝下放在案板上,再用手按扁成饼坯

　　7.平底锅内放油,下入饼坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间稍稍鼓起时即可。

　　芹菜叶蛋饼的做法

　　鸡蛋磕开入碗中，加入菜菜碎，面粉搅拌几下，并加入胡椒粉、盐、适量的水、搅拌成糊

　　平底锅倒少许油，加热后，倒入糊，一面煎至微微发黄后，继续煎另外一面

　　1、水要一点点加，否则糊太稀，饼容易不成个儿，一翻面就碎掉了。可以将水换成牛奶，不过当下奶很危险，不太敢用了。

　　2、不喜欢芹菜叶可以用胡萝卜、卷心菜、西葫芦等替代，味道一样好。

　　葱花鸡蛋软饼做法

　　葱花鸡蛋软饼，是非常简单家常的一款面食主食，最适合早餐或者晚餐，懒人的果腹自食。鸡蛋，面粉，少许葱花，就可以饱餐一顿，而且营养也不错。其实每个人应该都…(展开)

　　4.用搅拌器搅打上面糊变得丝滑细腻。[www.517doudou.com]

　　6.平底锅倒少许油烧热，舀入一勺面糊小火慢煎，一面定型后再翻面。

　　面粉加入鸡蛋和清水后要顺时针搅打上劲，直到面糊变得细滑无颗粒，提起后面糊可以缓缓的丝般滑落就可以了，这步很重要，是面饼口感香软筋道的窍门。

　　其次水的比例也很重要，我一般都是面粉和水1：1的量就可以或者1:1·5也可以，这两种我都试过，口感都很好

　　20.萝卜丝煎饼

　　白萝卜是餐桌上常见的蔬菜，做法宜生宜熟。这款快手煎饼特别适合早餐搭配清粥或豆浆，可帮助消化，促进新陈代谢。白萝卜的功效很多，对呼吸器官和消化器官尤其有…(展开)

　　6.洋葱、青红椒，海米碎放入白萝卜丝中

　　7.加面粉、盐和鸡蛋一个，五香粉调味

　　9.锅加热，倒入少许油，放上煎蛋器

　　11.一面成型就把煎蛋器拿出，再煎下一个，把剩下的都定型后盖上锅盖

　　1、生白萝卜有刺激性，其辛辣会刺激视神经，所以平日眼睛易充血、眼压高的人最好不要吃。

　　2、白萝卜为寒性食物，体虚、血压低、经期中、生产后的妇女要谨慎

　　一到夏天，很多人都喜欢吃海鲜，确实那种感觉特别棒，但是遗憾的是吃海鲜的时候不宜喝啤酒，这多少有些可惜，不过现在我们可以做一个三鲜煎饼，这样我们既能感受到海鲜的味道，又能和啤酒了，喜欢海鲜的你可以试试哦。

　　1、将小白菜、葱洗净，小白菜切段；葱切为小圈为葱花备用。

　　2、鱿鱼须洗净，切段；虾仁、鲜蚵洗净，沥干水分备用。

　　3、中筋面粉、地瓜粉过筛于玻璃碗中，再加入水140毫升搅拌均匀。

　　4、将蛋液倒入作法3中搅拌均匀成糊状，静置30分钟。

　　5、将所有调味料加入作法4的面糊中搅拌均匀。

　　6、将作法1、2备用的材料加入作法5中再次搅拌均匀为三鲜面糊

　　7、取一平底锅预热，倒入适量沙拉油，再倒入作法6的三鲜面糊均匀的摊平。

　　8、将作法7以小火煎至两面呈金黄色且熟透即可食用。

　　我想大家应该都吃过披萨吧，这种源于义大利的食品现在在全球都很受欢迎，那今天教大家做一款日式披萨——大阪烧，这款日式披萨无论色泽还是口感也都相当诱人，叫人实在是难以忘怀。我曾经做了这款饼给我的女儿吃，可把她乐坏了，如果你也想拉近与子女的距离，不妨也尝试做个饼和他一起品尝吧。

　　1、将瘦肉、培根、鱿鱼须、虾仁洗净，沥干水分。瘦肉切成片；培根切丁片状；鱿鱼须切段备用。

　　2、将洋葱、山药去皮洗净，洋葱切丝；山药压成泥状；高丽菜洗净，切丝备用。

　　3、取一炒锅预热，倒入适量沙拉油，放入洋葱丝爆香。

　　4、将作法1的材料倒入作法3中拌炒，并加入滴量盐炒匀盛出备用。

　　5、将中筋面粉、玉米粉、过筛，加入水与山药泥拌匀。

　　6、将作法4炒好的材料加入作法5中拌匀，再加入高丽菜丝再次搅拌均匀为大阪烧面糊。

　　7、取一平底锅加热，倒入滴量沙拉油，再倒入作法7的大阪烧面糊摊平并以小火煎至定型且两面金黄，熟透。

　　8、将作法7的大阪烧盛入盘中，表面涂上猪排酱，再挤上适量沙拉酱，最后撒入柴鱼片及海苔粉即可食用.

　　今天的第二道美味是韭菜煎饼，和前面的茄片煎饼一样，他们的步骤都差不多，如果你已经掌握了茄片煎饼的要领了，那接下来的这个对你来说就很简单了。而且韭菜的营养价值也非常高，但切记一次不能吃多，否则可能会导致轻微腹泻。

　　1、将韭菜黄叶去除洗净，沥干水分，切段（长度切略短于锅长）备用。

　　2、将低筋面粉、玉米粉过筛于碗中。

　　3、将鸡蛋搅拌成蛋液与水一起倒入作法2的碗中。

　　4、取一汤匙快速搅拌均匀成面糊状，放于一旁静置30分钟。

　　5、将所有的调味料加入面糊中搅拌均匀。

　　6、取一平底锅加热，倒入滴量沙拉油，排放入切好的韭菜段.

　　7、将面糊倒入韭菜上，再均匀的布满于锅面，以小伙煎烙。

　　8、煎约2分钟时再翻面煎，煎至两面金黄熟透即可。

　　煎饼系列——茄片煎饼

　　之前有食友向我埋怨，说食物虽然好吃，但食材却不是常见的，甚至有的很难找到，那今天就教大家做两个口味不错的煎饼，而且材料也十分之常见，就是茄子和韭菜，先说说这茄片煎饼吧，看名字就知道，主材料是茄子，相信这不是什么难弄的材料吧，而且茄子可是个好东西，吃法众多，不仅可以炒、烧、蒸、煮，还可油炸、凉拌、做汤，而且它的营养价值也高，可抗衰老、治冻疮、降血压血脂等。所以下面就仔细看看我烹制美味的过程吧，这样，也许第二天你就可以做一份跟家人一起分享了。

　　1、将茄子洗净，切成0.5公分厚的圆片备用。

　　2、将中筋面粉、玉米粉、米粉过筛于碗中。

　　3、将160毫升水倒入作法2的碗中搅拌成糊状。

　　4、将搅拌好的面糊用保鲜膜盖好，静置30分钟。

　　5、将所有调味料加入面糊中搅拌均匀。

　　6、取一平底锅预热，倒入适量沙拉油，加入面糊摊平。

　　7、将茄片排入面糊上，以小火煎烙。

　　8、待煎约2分钟时再翻面煎，煎至两面至金黄且熟透即可食用。

　　今天在和大家聊要做的菜之前，先跟大家说说红萝卜。红萝卜，原产于我国，各地均有栽培，我国红萝卜的主要产区在东北，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。其实红萝卜除此之外还有很多的功效，比如抗癌、减肥等等。那说道这里，相信大家也都知道了，我们今天的菜就要用到红萝卜，下面就由我来介绍这道菜吧——红罗卜丝煎饼。

　　1、将胡萝卜去皮洗净，切丝；蒜苗洗净，切丝备用。

　　2、取150克的胡萝卜丝放入果汁机中，加入120毫升的水一起搅拌成胡萝卜汁备用。

　　3、将切好的蒜苗放入热锅中炒香，再加入100克的胡萝卜丝拌炒至软取出备用。

　　4、将中筋面粉、玉米粉、糯米粉倒入网筛中过筛于玻璃碗中。

　　5、将胡萝卜汁加入作法4碗中一起搅拌均匀成糊状，静置30分钟。

　　6、将鸡蛋打散搅拌成蛋液，加入作法5的碗中，再加入调味料搅拌均匀。

　　7、将作法3炒熟的材料加入面糊中搅拌均匀，即为胡萝卜丝面糊。

　　8、取一平底锅预热，倒入适量沙拉油，再倒入胡萝卜丝面糊，以小火煎至两面金黄且熟透即可。

　　昨天给大家介绍了一款韩式口味的海鲜煎饼，今天继续给大家推荐一款韩式口味的煎饼，众所周知，韩国人最离不开的菜就是泡菜，前段时间还闹泡菜危机呢，可把韩国民众给急的。当然，能作为韩国的主食，泡菜也确实有他的独特之处，那今天就教大家做一个泡菜煎饼，体味一回不一样的泡菜风情。

　　1、将葱、韭菜去黄叶洗净，切段；蒜去皮，切末；瘦肉洗净，切片；泡菜挤干水分，切段备用。

　　2、取一平底锅预热，加入适量沙拉油，放入蒜末、葱段爆香，再加入肉片炒至变白，盛盘备用

　　3、中筋面粉、玉米粉过筛于玻璃碗中，再加入水搅拌均匀。

　　4、将搅拌好的面糊盖好保鲜膜静置30分钟。

　　5、将所有调味料、韭菜段、泡菜段及作法2的材料倒入作法4中。

　　6、在作法5中的所有材料混合拌匀，即为韩式泡菜面糊

　　7、取一平底锅预热，倒入滴量沙拉油，加入作法6的韩式泡菜面糊。

　　8、作法7的锅中以小火煎至两面皆金黄色且熟透即可。

　　现在我们的周围，充满了很多韩式物件，比如韩剧、韩式烧烤等等，很多人开始喜欢韩国食物，今天就教大家做一种韩式口味的煎饼，只要大家慢慢体会，细心学习，等有空的时候就可以在家自己做一款口味的煎饼与恋人或家人一同品尝。

　　1、将鱿鱼浸泡至软洗净，切片；鲜蚵、虾仁洗净，沥干水分备用。

　　2、葱、韭菜洗净，切段；泡菜挤干水分切段备用。

　　3、将中筋面粉、玉米粉过筛于玻璃碗中。

　　4、将水150毫升水加入作法3中拌匀，静置40分钟后再加入所有调味料搅拌均匀。

　　5、将作法2备好的材料倒入作法4中搅拌均匀。

　　6、将作法1备好的材料加入作法5中拌匀，即为韩式海鲜面糊。

　　7、取一平底锅预热，倒入沙拉油，再加入作法6的韩式海鲜面糊均匀的抹平。

　　8、将作法7的韩式海鲜面糊以小火煎至两面金黄且熟透即可食用。

　　现在我们的周围，充满了很多韩式物件，比如韩剧、韩式烧烤等等，很多人开始喜欢韩国食物，今天就教大家做一种韩式口味的煎饼，只要大家慢慢体会，细心学习，等有空的时候就可以在家自己做一款口味的煎饼与恋人或家人一同品尝。

　　1、将鱿鱼浸泡至软洗净，切片；鲜蚵、虾仁洗净，沥干水分备用。

　　2、葱、韭菜洗净，切段；泡菜挤干水分切段备用。

　　3、将中筋面粉、玉米粉过筛于玻璃碗中。

　　4、将水150毫升水加入作法3中拌匀，静置40分钟后再加入所有调味料搅拌均匀。

　　5、将作法2备好的材料倒入作法4中搅拌均匀。

　　6、将作法1备好的材料加入作法5中拌匀，即为韩式海鲜面糊。

　　7、取一平底锅预热，倒入沙拉油，再加入作法6的韩式海鲜面糊均匀的抹平。

　　8、将作法7的韩式海鲜面糊以小火煎至两面金黄且熟透即可食用。

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