早餐如何搭配更营养又不胖？做法简单又营养均衡 [饮食控制]

如何让早餐更营养又不发胖？简单做法实现均衡营养

本文将为大家介绍如何让早餐更加营养健康，同时避免发胖，以及一些简单易做且营养均衡的早餐搭配建议。希望这些内容对您有所帮助，别忘了关注我们的网站哦。

1. 一天之际在于晨，早餐作为每天的第一餐尤为重要。老一辈常说早餐要吃好，许多人习惯在早上喝一碗小米粥配咸菜，或者选择一杯豆浆、一根油条加一个茶叶蛋，而注重养生的人可能会再加一个红薯。然而，最近网上有一种观点认为，这样的传统早餐搭配其实并不科学。对此，南宁市第二人民医院临床营养科的中级营养师黄晓玲建议，大家应注重健康生活方式，合理搭配营养，才能让健康加倍。

2. 小米是一种营养价值极高的食物，易于消化，富含蛋白质、脂肪、多种维生素、氨基酸和纤维等多种营养成分，其铁、钙、钾等矿物质的含量更是精白米的数倍。此外，小米中还含有硒、叶黄素和5-羟色胺等成分，有助于改善睡眠。很多人喜欢在早餐时喝小米粥配咸菜。但对于糖尿病患者，营养师不建议早餐食用糯黄小米粥，因为经过高温烹煮后，糯黄小米的糖分含量较高。营养师推荐食用普通黄小米煮的粥，并建议将多种全谷物混合煮粥，这样不仅有助于控制血糖，还能促进肠道健康。

3. 尽管豆浆和油条被视为经典的早餐搭配，但营养师并不建议在早餐中食用油炸食品。油条经过高温油炸后，油脂含量较高，经常食用不仅容易导致肥胖，还可能升高血脂，增加心脑血管疾病的风险。

通过以上建议，希望大家能够找到适合自己的健康早餐搭配，开启活力满满的一天。

　　4、一些女性朋友会在健身和减肥期间选择红薯当成早餐来吃，认为既可以减肥瘦身，又能够给身体补充营养。其实，红薯当中的大量淀粉物质会容易影响到胃酸分泌，容易带来腹部胀痛、反酸等身体反应[www.517doudou.com]。所以不建议空腹吃红薯，对于有减肥需求和便秘的患者，可以适当搭配其他主食一起吃，但不宜在早餐时间过多食用，还是要做到膳食均衡。

　　5、那么，早上吃什么，做法简单又营养均衡？营养师提醒，早餐时喝一杯温热的牛奶，既营养又有助于促进身体健康，但不建议大家在空腹状态下饮用。水煮鸡蛋也拥有着非常高的营养价值，可以有效保护肝脏，清热祛火保护眼睛，还能够增强免疫力。在有条件的情况下，食物的种类要丰富多样，不仅有主食，还要保障肉蛋奶、水果、蔬菜等食物摄入[微信：junge239]。这样才能给身体提供充足的营养物质，有助于增强身体素质。倡导践行健康生活方式，营养搭配，健康加倍。

　　6、南宁晚报·南宁宝客户端记者叶祯/文宋延康/图

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