三款适合上班族的减肥午餐 上班族减肥午餐六攻略 [减脂人群]

三款适合上班族的减肥午餐食谱 六种上班族减肥午餐策略

对于忙碌的上班族而言，午餐的选择常常是一大难题。吃得太少，下午的工作可能会缺乏精力；吃太多，又担心会导致体重增加。那么，如何选择既健康又能帮助减肥的午餐呢？午餐不仅是为一天的工作补充能量的重要时刻，也是为下午的工作储备能量的关键。接下来，让我们跟随360常识网一起学习三款适合上班族的减肥午餐食谱。

一、鸡胸肉饭团

鸡胸肉是鸡肉中脂肪含量最低、蛋白质含量最高的部位。它是一种高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇的食品，非常适合减肥人士。在制作饭团醋时，要将醋、白糖和料酒以1:1:1的比例混合，并在锅中煮沸。

原料（2人份）：鸡胸肉20克、米饭120克、干紫菜少许。

做法：

1. 将鸡胸肉煮熟，撕成细丝备用。

2. 混合醋、白糖和料酒，并在锅中煮沸。

3. 将醋汁与米饭拌匀。

4. 将鸡胸肉丝加入米饭中拌匀。

5. 用手将米饭捏成小饭团，再用紫菜包裹即可。

二、蔬菜饭

将新鲜蔬菜加入刚蒸好的热米饭中，可以享受到蔬菜的独特香味。扇贝含有丰富的维生素B1和牛磺酸，牛磺酸有助于降低胆固醇和分解脂肪。

原料（1人份）：大米30克、料酒3大勺、酱油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鲍菇10克、扇贝2个。

做法：

1. 将大米洗净后放入电饭锅，加入料酒和酱油，开始煮饭。

2. 将水芹菜、韭菜、杏鲍菇切成相同大小。

3. 将扇贝在开水中焯一下。

4. 将煮好的米饭与蔬菜和焯过的扇贝拌匀即可。

三、年糕蛋卷

年糕在使用前需要用凉水浸泡30分钟。如果早上时间紧张，也可以在前一晚浸泡。

原料（2人份）：鸡蛋2个、橄榄油1大勺、年糕20片、西红柿半个、番茄酱少许。

做法：

1. 用凉水浸泡年糕30分钟。

2. 打散鸡蛋，加入橄榄油拌匀。

3. 在平底锅中加入蛋液，摊成蛋皮。

4. 在蛋皮上铺上年糕片，卷起来。

5. 切成小段，搭配西红柿和番茄酱食用[517doudou.com]。

　　酱汁：料酒1大勺、酱油2小勺、白糖2小勺。

　　做法：

　　1、将泡发好的年糕片放入干锅中煎。

　　2、待年糕变黄之后，在鸡蛋中放入酱汁搅拌匀，再一同倒入平底锅中。

　　3、煎好之后装盘，上面放上西红柿丁，淋上番茄酱即可。

　　上班族减肥午餐攻略

　　不在电脑前马虎搞定

　　不少人午餐时间依然“坚挺”地坐在电脑屏幕前，这一习惯没办法让身体得到适当的舒展，而且还可能导致你更容易变胖。白领中午休息时间很短，最少的只有半个小时，就这一点时间，许多人还没有充分地利用起来，宁可缩短吃饭时间聊天。

　　减慢吃饭速度

　　吃午餐求速度快也不是一件好事，因为吃饭求速度不利于机体对食物营养的消化吸收，还会影响胃肠道的“加工”负担。

　　如果吃饭求速度，还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程，从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥。吃得快还容易进食过多，如果吃得过饱，就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间，从而影响下午的工作效率。

　　重点食物

　　上班族是消耗脑力比较严重的人群，需要多吃一些含有蛋白质的食物，比如：瘦肉、鱼类、豆类、鸡蛋等食物，这些食物可以帮助上班族保持头脑敏锐，增强理解和记忆能力，而且不容易长胖。

　　营养均衡

　　减肥也要注意健康，营养均衡非常重要。外面高油、高盐、高脂肪的快餐最好少吃，选择清淡为主，自己动手带饭也要考虑荤素搭配、粗细搭配。不要为了减肥而失去营养，那样即使减肥成功身体也会出现问题。

　　新鲜水果

　　新鲜的水果作为办公一族的零食，最合适不过了，既营养又美味，水果中丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E，既能保持体重又能让皮肤水嫩白皙。

　　饭后散步

　　如果你中午选择外出就餐，在时间允许的情况下可以选择距离比较远的餐厅，或者在附近进餐完毕后在外面散散步，可以帮助促进消化，防止脂肪堆积在腹部。[微信：junge239]