晚餐不吃减肥是错误的,应该注意晚餐的搭配。晚餐通常是一天中最丰盛的一餐,菜品多,营养全面。长期不吃晚餐会导致胃酸分泌增多,容易引发胃炎或溃疡,同时也会让身体处于长时间的“饥荒”状态,导致早饭、中饭的热量转化为脂肪,反而会增加体重。晚上应该选择含水分和膳食纤维多的食材,如杂粮粥、蔬菜水果等,避免选择难消化的食物。以下是一款晚餐瘦身食谱:香菇鸡肉粥,材料包括大米、鸡胸肉、香菇、胡萝卜和香葱,煮熟后加盐和鲜贝露调味即可食用。
2、香干炒芹菜
材料:香干、芹菜、葱花、料酒、食盐、食用油、味精
做法:将芹菜的根部、叶子以及经络去除掉,洗干净之后切段备用;将香干洗干净之后切丝备用;见芹菜放入开水中煮五分钟,然后取出来沥干水分;将芹菜加入油锅中翻炒,半分钟之后加入香干,随后加入其他的调味品就可以出锅了。
3、鲜菇芦笋小炒
材料:芦笋、香菇、黄彩椒、葱 、葱、蒜[健康吃瘦网]
做法:将芦笋切段,香菇切片,黄彩椒切丝。沸水中滴几滴油加少许盐,将芦笋绰烫一下捞出用凉水浸凉。炒锅放油,干红辣椒、姜、蒜末爆香锅,再放入香菇片和黄彩椒翻炒[微信:junge239]。
淋入少许生抽,再加适量盐调味,翻炒至断生后盛出即可。
晚餐减肥注意事项
1、晚餐易以蔬菜和优质蛋白质为主;主食可选择粗粮,杂粮,但是所占比例不易过多。
2、如果晚餐吃得早,建议吃饱,否则睡前经不住夜宵的诱惑;如果晚餐时间较晚,建议7至8分饱即可,吃得过饱不仅会影响睡眠,更是导致肥胖的元凶之一。
3、睡觉前还是感到饥饿?来一杯牛奶,一份蔬菜沙拉或者吃几颗坚果,营养又健康。