在减肥期间,是否可以食用莲藕?它有哪些功效呢?
莲藕是一种常见的食物,不仅美味可口,而且富含营养,具有减肥和抗衰老的功效。
莲藕的营养价值和功效
莲藕主要成分是优质碳水化合物,同时还含有丰富的维生素、矿物质、食物纤维、多酚类等营养物质。它不仅能够提供能量,还能够帮助减肥。
维生素C
每100克莲藕中含有约85毫克的维生素C,这种营养素非常重要。成年人每天需要摄入100毫克的维生素C,因此,每天食用一片莲藕就可以满足身体对维生素C的需求。
维生素C是头发、指甲、皮肤和胶原蛋白所需的重要营养素。此外,它还能够提高免疫力,促进铁的吸收,具有预防疾病和贫血的功效。
维生素C易溶于水,因此不要长时间浸泡或过度煮熟。
矿物量钾
矿物质量钾具有排泄体内多钠盐的功效,能促进机体轮回代谢速度的提高,还能帮助减肥,保持身体健康[517doudou.com]。
积极摄取矿物量钾有预防三高疾病发作、连结安康的感化。
和维生素c一样,钾容易溶于水,所以筹办莲子时,不要长时间表露在水中。 此外,加热时,请留意不要烹饪过度。
炊事纤维[www.517doudou.com]
莲子富含食物纤维。 炊事纤维有助于改善肠道情况和改善肠爬动,对进步消化排泄率和缓解便秘十分有效。
藕粉中含有较多的难溶性纤维。不溶性食物纤维在吸收胃肠水份,迅速膨胀,增强饱腹感的同时消化过程中,间接吸附肠道壁上的多余油脂,减肥瘦身效果极强。
多酚
多酚有抗氧化感化,有去除体内活性氧的功用。 据说活性氧过多会引起动脉硬化和老化,多酚的抗氧化感化会庇护我们不受危险。
莲藕的营养极高不只能让身体安康,还能减肥消脂和抗衰老哦。