减肥午餐五个食谱营养又瘦身 午餐助瘦的进食顺序 [减脂食谱]

1、将瘦猪肉切成小块，香菇洗净后切成丝。将鸡蛋打散，加入少许盐和牛奶搅拌均匀备用。

　　2、将瘦肉和香菇放入锅中煸炒，加入少许酱油和料酒调味。煸炒至熟透后，倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。

　　五、番茄鸡蛋面

　　材料：面条，鸡蛋，番茄，盐，油，葱花。

　　做法：[www.517doudou.com]

　　1、将面条煮熟备用。

　　2、将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。

　　3、锅中倒入油，放入葱花爆香后，加入番茄块煸炒，加入少许盐调味。

　　4、倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀后，倒入煮好的面条中，拌匀即可食用。

　　1、将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧;将香菇切成片。

　　2、将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁，用电饭锅蒸熟，即可食用。

　　五、牛油果鸡蛋三明治

　　材料：牛油果、鸡蛋、面包片、柠檬汁、黑胡椒(可加，可不加)、橄榄油

　　做法：

　　1、将牛油果切开，取果肉放入碗中。

　　2、将鸡蛋煮熟，晾凉，切成小粒放入牛油果碗中。

　　3、加入柠檬汁，黑胡椒调味，用压土豆泥的工具，把两者混合，压成泥。

　　4、锅加热，倒少许橄榄油，放入面包片煎至两面金黄。

　　5、把牛油果泥涂抹在面包片上，装盘，开吃。

　　午餐助瘦的进食顺序

　　1、先吃蔬菜

　　“热量密度”越低的食物要先吃，像蔬菜这种食物，不但热量密度低，又是膳食纤维高的食物，尤其是颜色深而鲜艳的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质。蔬菜的烹调方式应尽量是用水炒或蒸、煮的方式，不要放太多油或肉燥。

　　2、喝汤

　　吃完蔬菜可以喝一些汤，帮助刚刚吃进去的蔬菜在胃中更要饱足感;但记得在减肥时，不要喝太多淀粉和油脂含量丰富的浓汤，尽量选择清汤为宜。

　　3、吃些鱼、肉、蛋等富含蛋白质的食物

　　此时，你的胃已经快要半饱了，可以吃一些高蛋白的食物，补充每天蛋白质所需要量。但要记住在减肥期间这些食物不能用高油炸、煎、烤的方式烹调，热量太高，建议烹调这些高蛋白的食物多用卤、蒸、炖等的方式。

　　4、吃米饭

　　大多数中国人习惯吃白米饭，但白米饭Gi(升糖指数)值较高，很容易让血糖上升。最后选择吃白米饭可以延缓血糖的上升[517doudou.com]。而且，此时应该不会感觉很饿了，也不会一下子就吃太多高淀粉的食物了。要强调的是，减肥者也不能不吃淀粉的食物，所以最后来吃饭这种方式，不但能均衡饮食，也能减少热量的摄取。最后建议，如果条件允许，把白米饭换成五谷杂粮饭或是糙米燕麦饭，这样对体重控制就更有帮助了。

　　5、吃水果

　　很多人会觉得饭前吃水果能帮助消化，但若以减肥者的概念来看，水果还是放在最后吃，因为水果多含单糖，而且很多水果的甜度很高是属于高GI的食物，如果空腹吃水果，其实很容易使血糖上升，并且刺激胰岛素的分泌，并不利于减肥。在减肥时，建议对选择甜度低的水果如苹果、番石榴、番茄等。

　　切记，吃饭要慢，吃到八分饱，不能为了追求效率而吃饭。要把它当作一种享受，吃饭求速度不利于机体对食物营养的消化吸收，又影响到胃肠道的“加工”负担。如果吃饭求速度，还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程，从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥，也很容易让人发胖。