一日三餐饮食减肥 能减肥又健康 [减脂餐]

一日三餐的减肥饮食法：既能减重又能保持健康

在减肥的过程中，常常会遇到还没到饭点就感到饥饿的情况，这对于正在减肥的人来说无疑是一种困扰。那么，减肥时感到饥饿应该吃些什么来避免发胖呢？减肥时感到饥饿应该怎么办呢？在日常饮食中，怎样吃才能既减肥又保持健康呢？下面，360常识网将为你提供一些瘦身减肥的策略。

如何通过一日三餐来减肥？

减肥早餐：柠檬水搭配煮鸡蛋

无论是否在减肥，早餐都是必不可少的。在减肥期间，柠檬水搭配煮鸡蛋是一种既有助于排毒又能满足饥饿感的食物组合。许多有腹部赘肉的人是因为肠胃中积累了大量的废物，而这些废物正是导致肥胖的原因之一。

在早餐时，每隔四小时喝一杯柠檬水，可以在柠檬水中加入少许盐。柠檬水富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高钾低钠等成分，对人体有益。维生素C有助于维持人体组织和细胞间质的生成，并保持它们的正常生理功能[517doudou.com]。

在日常生活中，由于压力的增加，我们的精神状态会受到影响，长时间的工作或学习后往往食欲不振。喝一杯柠檬水，其清新酸爽的味道可以提振精神，打开胃口。当咽喉不适时，可以将柠檬汁与温水和小量食盐混合，有助于顺利咳出喉咙中的浓痰，还能消灭肠道内的有害菌，帮助恢复健康的肠胃环境。而煮鸡蛋则可以帮助补充身体代谢所需的营养物质，从而显著减少腰围。

减肥午餐：健康午餐应该包含哪些营养？

优质蛋白质

研究表明，午餐摄入一定量的蛋白质可以保持整个下午的精力充沛。同样量的蛋白质食物比碳水化合物和脂肪更能长时间维持饱腹感。优质蛋白质的来源包括：奶酪、坚果、豆腐、金枪鱼和煮鸡蛋等。

粗粮

粗粮（全谷物）是身体的主要能量来源，它们含有更多的纤维素、微量元素和植物营养素，比精制食物更有益健康。午餐中可以增加的粗粮包括：全麦面包或饼干、以谷物为主的零食、全麦松饼和糙米饭等。

水果和蔬菜

水果和蔬菜是维生素、矿物质和纤维素的重要来源，它们有助于维持身体健康，同时不会增加额外的热量。在午餐时，可以选择各种新鲜的水果和蔬菜，以满足身体的需求。

　　果蔬中含有多种抗击疾病的植物化学物质、人体必需的多种维生素和微量元素以及大量的纤维素，午餐增加果蔬可以使营养更全面。

　　减肥午餐：

　　1、栗子米饭

　　材料：米或糯米35克。配料：栗子、料酒、盐各少许。做法：①栗子剥去内皮，用盐水泡30分钟左右。②将米、料酒、水、栗子放入电饭煲做成米饭。点评：板栗是壳类果实中脂肪含量最低的，此款减肥晚餐食谱可以强化肠道，促进肠胃蠕动，保持排泄系统正常运作，改善便秘、及时排出毒素。

　　2、番茄蛋

　　材料：水煮蛋1个。配料：番茄酱少许、迷迭香少许。做法：①将水煮蛋切开1/3，挖出蛋黄部分。②将蛋黄淋上少许番茄酱，拌匀。③将拌好的番茄蛋黄放入蛋白中，装饰上迷迭香即可。点评：番茄鸡蛋的减肥功效为许多人所熟知，而且番茄和鸡蛋的营养都是一级棒的，是减肥者不可多得的减肥食品。

　　3、百叶雪菜

　　材料：雪里蕻300克，百叶1束(约10片)。配料：辣椒、碱粉、盐、鸡精、香油各适量。做法：①1～2盆温热水把碱粉调融，放入一片片百叶浸泡至软，至颜色变白，捞出，反复用冷水漂洗干净。②沥干百叶后，剥成小片;雪里蕻去除茎部及老叶，洗净，挤干水分，切成细末;辣椒洗净，切小圈圈。③起油锅加5大匙油，加入辣椒炒香，放入雪里蕻拌炒片刻，最后放入百叶拌炒，加调味料拌匀。点评：雪里蕻可以解毒消肿，促进肠胃消化，所含的胡萝卜素和纤维素还可以防治便秘。加上滋阴润燥的百叶，最适合冬季减肥食用[健康吃瘦网]。

　　4、炒合菜

　　材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量。配料：清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。做法：①将荸荠去皮切片;冬笋切片后投入沸水锅中焯一下捞出(用冷水下锅)。②板栗煮熟剥壳，再将板栗肉切成两半;虾仁用清水漂洗干净;大白菜梗洗净后切碎;香干切片。③炒锅放油烧热(油量也不宜多)，倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒，然后放入香干片炒，加入黄酒、食盐，放入少量汤水，加入虾仁烧约两分钟，加入味精，勾芡出锅。点评：炒合菜由六种原料合炒，原料中的虾仁和香干提供了较高的动物蛋白和植物蛋白，其他的四种原料也补充了很多营养素，而且纤维素丰富，是减肥者的保健菜肴。

　　5、乳香茄汁虾

　　材料：草虾4尾，圣女果5个。配料：蒜泥、牛奶、番茄酱、高汤、料酒各适置。做法：①草虾略炸，蒜泥炒香加入番茄酱及牛奶。②调味料入虾，转小火收干即可盛盘，撒上些许圣女果装饰即可。点评：虾是出了名的高蛋白低脂肪，所含的锌、硒等矿物质帮助排出毒素，减少脂肪在体内堆积。