减肥秘诀 给米饭加点”料“可减肥 [减脂饮食]

给米饭加点“料”可达到减肥效果，这是一个减肥的秘诀。虽然米饭是最普通的食物之一，但是它的减肥效果非常好。下面，让我们一起了解一些如何制作米饭才能达到减肥的效果吧！

糙米和黑米：

糙米可以调节不饱和脂肪，加速肠道蠕动，预防便秘和肠癌。糙米中含有的膳食纤维可以与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。黑米中的B族维生素含量是普通大米的4倍左右，其中的B1、B2、B6和B12可以促进脂肪、蛋白质和糖类的代谢，具有燃烧脂肪和避免脂肪囤积的功效。将适量的糙米和黑米加入米饭中，可以增加米饭的营养成分，同时增强米饭的饱腹感，从而达到更好的减肥效果。

豆类：

红豆、黄豆、豌豆等豆类含有丰富的蛋白质。蛋白质抑制胃饥饿激素的能力要比糖类要强，并且豆类中还含有丰富的膳食纤维。将一些豆类加入米饭中，可以大大提高米饭的饱腹感。

高纤维蔬菜：

蔬菜热量低，含有膳食纤维素，饱腹感好，营养丰富。将一些蔬菜加入米饭中，不仅可以丰富米饭的口感，还可以增加米饭的营养，增强减肥效果。不过，蔬菜不宜煮太烂，所以在蒸米饭的时候，蔬菜可以在米饭快熟的时候加入，否则会破坏蔬菜的营养。

　　接下来，再来教教大家蒸米饭的小窍门吧。

　　蒸米饭的小窍门

　　1.煮饭时，加少量食盐、少许猪油，饭会又软又松；滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。

　　2.加热时间过长，维生素B1损失会超过30%，如果撇去米汤水，维生素损失超过40%。[517doudou.com]

　　3.米饭做夹生了，可倒点米酒，再煮一会便可改善。

　　4.蒸剩饭时，可往水里放点食盐，吃时口感像新饭。

　　5.做米饭最好用“蒸”，蒸饭比“捞”饭多保存5%的蛋白质，18%的维生素B1，焖饭也有利于保存营养[健康吃瘦网]。

　　6.想要减肥的朋友们，在蒸米饭时别忘了放以上3种食物哦。