高纤维饼干

高纤维饼干备受欢迎的原因在于其富含纤维素,有助于增加饱腹感,从而控制热量摄入,减少其他食物的摄入[www.517doudou.com]。但是,通过查看一些包装,发现高纤维饼干的热量与普通饼干相同,甚至有些高纤维饼干的油脂含量比某些普通饼干还高。
这类饼干富含膳食纤维,口感粗糙,在制作加工的过程中会加入较多的油脂来帮助软化润滑,其中饱和脂肪软化纤维的作用更出色,所以厂家通常都会使用含大量饱和脂肪的氢化植物油或黄油、猪油、牛油等动物油来加工这些产品。这样来看,即便膳食纤维有好处,但配合过多的饱和脂肪,好处也早就被淹没了。减肥期间不建议选择。[微信:junge239]
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