轻轻松松掉肥肉 [减脂常识]

轻松减脂餐谱

一、凉拌花椰菜

花椰菜不仅营养价值高，而且热量极低，是减肥人士的理想选择。午餐时间，决定来一份凉拌花椰菜，既清理肠胃，又为周末的美食盛宴做好准备。

【材料】花椰菜1颗，大蒜适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量，糖适量，醋适量

【做法】

1. 将花椰菜切成小朵，洗净后放入淡盐水中浸泡15分钟；大蒜切末，将醋、糖、盐、香油等调料混合备用。

2[微信：junge239]. 锅中加水烧开，加入适量盐和油，放入花椰菜焯水1分钟。

3[www.517doudou.com]. 捞出后放入冷水中降温，然后加入蒜蓉和调料拌匀装盘即可；清新爽口，绝对是减肥的好选择！

二、蒜蓉蚝油生菜

“蒜蓉蚝油生菜，可以说是生菜最经典的做法之一，简单却营养丰富，是一道非常容易的家常菜。”

【材料】生菜1棵，盐1小勺，大蒜5克，蚝油2汤匙，植物油1.5汤匙，玉米淀粉5克，水适量，糖1/2小勺

【做法】

　　1、生菜洗干净沥干水备用;大蒜拍碎切粗米;用玉米淀粉和清水兑成水淀粉(稍薄一点)。

　　2、烧一锅开水，放1小勺盐，然后放入生菜，焯十秒左右后迅速捞出沥干水;焯好的生菜摆入盘中待用。

　　3、另起锅，放少许植物油烧至五成热，放入蒜末爆香，加入蚝油、白糖和水淀粉，烧开后淋在生菜上即可 。

　　三、蒜蓉西兰花

　　西兰花是防癌抗癌的明星蔬菜，热量非常低，非常适合于减肥。为了继续减肥，保持身材。自己炒了个西兰花当晚餐，虽然简单但是很好吃呀，超快手，10分钟就好了呀。

　　【食材】西兰花200克，大蒜20克，盐5克，鸡精适量油15ml，水淀粉10ml

　　【做法】

　　1、西兰花洗净，切成小块;大蒜20克切成蒜末备用。

　　2、锅中烧水，加入适量油和盐(分量外)倒入西兰花焯水，焯好的西兰花捞出。

　　3、锅中倒入油，放入蒜末煸炒，蒜末炒香后倒入西兰花翻炒;加入鸡精和盐，翻炒均匀。

　　4、快熟时倒入适量水淀粉勾一层薄芡，炒至芡汁浓稠即可关火盛出。