怎样才能健康瘦下来？减肥控制饮食就是节食 [饮食控制]

如何才能健康地减重？减肥中的饮食控制不等于节食[517doudou.com]

许多朋友对如何健康地减重以及减肥中的饮食控制是否等于节食存在疑惑，今天小编将为大家详细解答，希望能对大家有所帮助[健康吃瘦网]。下面就一起来看看吧！

在谈到减肥经验和方法时，许多减肥成功者都会提到两个关键点：一是注意饮食，二是增加运动。首先，注意饮食意味着控制摄入的食物种类和量，但很多人误以为这就是节食；而增加运动则是通过锻炼消耗热量。今天我们先来探讨饮食控制的问题。看过不少明星分享的减肥餐单后，很多人会觉得减肥中的饮食控制就是节食，甚至是一种自我折磨。然而，实际上，控制饮食和节食是两个不同的概念。

“控制饮食并不等同于节食”，广东省中医院针灸科的谢长才主任医师在接受家庭医生采访时如是说。事实上，控制饮食是一种通过合理搭配和选择食物来达到健康饮食目的的治疗方法。

谢长才主任医师还指出，控制饮食不仅仅是减肥者需要注意的事情，我们每个人都应该适当地管理自己的饮食，尽量少吃或不吃油腻、生冷、辛辣的食物。

而节食则是指在一定时间内完全不进食，或者只摄入少量的水或水果。在没有专业指导的情况下进行这种严格的节食，会对身体造成极大的伤害。只有在某些疾病治疗或特殊情况下，才可以在专业人士的建议下进行节食。

明星选择这种极端的减肥方法，往往是出于职业需要，为了在短时间内达到特定的身材要求，他们通常会咨询多位营养师，由营养师量身定制减肥方案。这种方法并不适合普通人。谢长才主任医师建议，要健康科学地减肥，在饮食方面可以遵循以下几个原则。

　　1、少吃多餐的原则。减肥期间可以选择每天吃3到5次，但每次的数量要控制住，少吃一点，例如将之前三餐的食物量分成五餐，并尽量选择清淡的食物。

　　2、减肥需要保证充足蛋白质的原则。在每天的减肥食谱中，一定要有一份富含蛋白质的食物，例如鱼、牛肉或豆类制品。

　　3、多吃绿色蔬菜的原则。绿色蔬菜营养丰富，热量含量也少，是控制热量摄入的最好食物。在两餐之间如感觉饥饿，也可嚼些生脆的青瓜或红萝卜等。

　　4、避免饮酒的原则。减肥期间最好不要喝酒，当然不减肥也要少喝酒。

　　5、少吃淀粉质食物的原则。淀粉类食物热量高，营养价值却不高，如饼干、蛋糕、甜点，这些最好用含热量低的食物代替。

　　6、脂肪最少化的原则。不要在食物中加不必要的脂肪，例如油炸和炒等方式会增加食物的热量，可以用烘烤或煮的方法来代替。

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