吃玉米可以有效的减肥吗 [吃瘦不饿瘦]

吃玉米能否有效减肥？

　　不吃淀粉是减肥的关键。许多人认为不吃淀粉就能瘦身，但台湾营养学会秘书长张菡馨指出，淀粉虽然容易引起腰腹肥胖，但它是身体能量的主要来源，适量摄取淀粉甚至有助于燃烧脂肪。如果不摄取淀粉，身体会分解肌肉转换成葡萄糖，导致身体肌肉减少，影响健康。因此，选择低热量的淀粉食材才是减肥的关键。

　　燕麦能降低胆固醇，多吃有助于减肥。

　　燕麦常被用来代替主食，但张菡馨指出，虽然燕麦有助于降低心血管疾病，但在五谷根茎类食材中，燕麦的热量并不低，甚至比白米饭还高。

　　地瓜和玉米因为甜味而热量较高。

　　根据调查显示，高达%认为地瓜热量很高，其次则有21%认为玉米热量较高，但张菡馨表示，这些食物中虽然都有甜味，但热量其实不如想像中高[517doudou.com]。(因单醣的升糖指数高，并不鼓励过度食用，尤其糖尿病患者若食用过多单醣容易血糖不稳)[微信：junge239]

　　到底食物容不容易造成肥胖，要看摄取总量与热量密度的比例，热量密度是指食物所含热量与食物重量的比值，即食物单位重量所含的热量。

　　玉米低热量密度，可以瘦得美丽又健康

　　营养师分析，玉米其实是非常好的替代食物，除了一样含有淀粉，但热量却只有白米饭一半外，以玉米粒中的膳食纤维为例，100克玉米粒的膳食纤维含量高达克，是一般白米的倍。膳食纤维具有促进肠胃道蠕动，加速排便的特性，有助于预防便秘与大肠癌，对于降低胆固醇、预防动脉硬化亦有助益。

　　瘦身饮食

　　早餐只吃一罐小罐的玉米及无糖豆浆，总热量在350卡以下;或是晚餐只吃一小罐玉米，热量只有132卡。