吃玉米是否能有效减肥 [吃瘦不饿瘦]

玉米是否能有效减肥

　　玉米是我们日常餐桌上常见的食物，对于它是否能减肥，人们看法不一。那么，我们来探讨一下吃玉米减肥的一些常识[517doudou.com]。　　有人认为不吃淀粉就能瘦身，但台湾营养学会秘书长张菡馨指出，淀粉是身体能量的主要来源，适量摄取淀粉甚至有助于燃烧脂肪。如果舍弃淀粉，身体缺乏能量，只能分解肌肉转换成葡萄糖使用，虽然体重可能减轻，但会影响健康。因此，减肥的关键在于选择热量低的含淀粉食材。玉米是一种优质的淀粉食物，但并不是最好的。

　　燕麦降低胆固醇，多吃就会瘦　　燕麦是最常被用来取代主食的食材，高达%的受访者会选择以燕麦来取代主食，而且%受访者认为燕麦相较于地瓜、玉米、薏仁等食物，热量最低，但张菡馨指出，虽然有许多科学证据显示，燕麦的确有助于降低心血管疾病，但是就五谷根茎类食材来说，燕麦热量并不算低，甚至比白米饭还要高。　　地瓜玉米有甜味，所以热量比较高　　根据调查显示，高达%认为地瓜热量很高，其次则有21%认为玉米热量较高，但张菡馨表示，这些食物中虽然都有甜味，但热量其实不如想像中高。(因单醣的升糖指数高，并不鼓励过度食用，尤其糖尿病患者若食用过多单醣容易血糖不稳)　　到底食物容不容易造成肥胖，要看摄取总量与热量密度的比例，热量密度是指食物所含热量与食物重量的比值，即食物单位重量所含的热量。　　玉米低热量密度，可以瘦得美丽又健康　　营养师分析，玉米其实是非常好的替代食物，除了一样含有淀粉，但热量却只有白米饭一半外，以玉米粒中的膳食纤维为例，100克玉米粒的膳食纤维含量高达克，是一般白米的倍。膳食纤维具有促进肠胃道蠕动，加速排便的特性，有助于预防便秘与大肠癌，对于降低胆固醇、预防动脉硬化亦有助益。　　瘦身饮食　　早餐只吃一罐小罐的玉米及无糖豆浆，总热量在350卡以下;或是晚餐只吃一小罐玉米，热量只有132卡。　　如果你下午容易饿，你也可以把玉米罐装作为零食。一个蛋卷有100卡路里。相对来说，玉米的热量要低得多，但饱腹感比饼干好得多。提醒专家：你只能选择一顿饭来代替它[微信：junge239]。其他食物应该正常食用，否则你很快就会晕倒。