减肥晚餐食谱 让你减肥之路营养美味又健康 [减脂食谱]

让你健康减肥的晚餐食谱[517doudou.com]

要想从根源上杜绝肥胖，除了少数因病而肥胖的人外，绝大多数人都是因为饮食导致的。下面我们来了解一些健康减肥的晚餐食谱。

菠菜粥

材料：菠菜50克，大枣50克，粳米100克。

做法：将粳米和大枣洗净，加水熬成粥。粥煮好后加入洗净的菠菜，再次煮沸即可。

功效：菠菜富含槲皮素、膳食纤维、叶酸、铁质等营养物质，对女性的健康非常重要。同时，菠菜还有改善便秘、促进血液循环、增强新陈代谢的功效，能够有效减肥。此外，菠菜中的胡萝卜素含量也很高，有助于美容养颜。

醋拌黑木耳

材料：木耳、芹菜、醋、砂糖、酱油、红辣椒各适量。

做法：先用冷水泡木耳并撕成适当大小，稍洒点醋备用。然后将芹菜洗净去筋切成小段，与大葱段一起放在碗里。接着在锅中加入醋、砂糖、盐、酱油，再将一根红辣椒切成碎块放入，加热，最后将调料趁热浇在碗里冷却即可。

功效：醋拌木耳是一款低热量的菜肴，非常适合减肥。因为黑木耳几乎不含热量，所以晚餐可以安心享用。

冬菇菠菜汤

材料：冬菇50克，菠菜500克，姜片、上汤、盐、糖各适量。

做法：先将冬菇洗净后剪去脚切片，菠菜切段。然后在热锅中放油，爆香姜片后放入冬菇和上汤煲开再用文火煮15分钟，然后再放入菠菜煮开至熟，最后加盐、糖调味。

功效：香菇是冬令的滋补食品，具有减肥去脂的效果。菠菜是冬季的应季蔬菜，耐寒性强，多吃可御寒。此外，菠菜还能帮助通便排毒，冬季晚上经常喝此汤能够有效减肥。

　　减肥晚餐食谱之醋拌藕片

　　材料：藕、盐、醋。

　　做法：莲藕去皮切薄片，浸入清水中;锅中放足量水，水开后，放入藕片，水再开氽烫一分钟即可;捞出藕片放入凉水中过凉，滤去水分;加糖、醋、盐少许拌匀即可(不放盐也可)。

　　功效：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，从而达到减肥瘦身的功效。

　　减肥晚餐食谱

　　减肥晚餐食谱之双菇苦瓜丝

　　材料：苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克，酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量

　　做法：取苦瓜和姜，把它们切成丝。用水浸泡香菇，等香菇变软后用到切细，取金针菇，除掉尾端部位，然后洗干净。把油倒进锅内烧热，放入葱花炒香，然后放入刚才切好的苦瓜丝和香菇丝，放盐再炒，直到把苦瓜炒成半熟状态。最后放入金针菇，按自己的口味加入调味料炒熟就可以了。[微信：junge239]

　　功效：苦 瓜是一种减肥食物，苦瓜中的苦瓜素能够减少脂肪和多糖的摄取，在夏天食用还能清热祛暑，利尿解毒。另外，苦瓜含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，香菇、金 针菇也都具有降脂减肥的作用。苦瓜有非常多烹调做法，可以榨成汁饮用，可以用作熬汤材料，可以清炒，还可以和牛奶搭配，做法多效果显著，是减肥必不可少的食物。

　　减肥晚餐食谱之鱼头豆腐汤

　　材料：鱼头1个(约500克)嫩豆腐1盒香菇8朵大葱3段老姜3片盐1茶匙(5克)

　　做法：鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。

　　功效：鱼本来就比较低脂活血，鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，这锅汤的减肥效果也是非常明显的，爱喝汤的MM要经常喝啊。

　　有了小编为您推荐的这些减肥晚餐食谱以后，相信你再也不用为减肥时吃什么晚餐才不会过量摄入卡路里而发愁了哦!