减肥菜谱：彩椒鸡片 [减脂食谱]

为了塑形和减肥，推荐大家尝试彩椒鸡片这道菜[微信：junge239]。鸡胸肉是减肥者吃肉的首选，因为它的脂肪含量较低，但仍然有营养。今天我们向大家推荐的彩椒鸡片，口感滑嫩多汁，是餐桌上的新宠。

　　准备食材：青椒半个，红椒半个，鸡胸肉200g，蒜末5g。盐、蚝油适量，食用油适量。

　　做法步骤：1、青椒红椒去籽切片，将鸡胸肉切薄片。2、给鸡胸肉上浆，加入白胡椒粉、盐、半个蛋清、少许干淀粉，抓匀备用。3、不粘锅加热放少许食用油，烧热后倒入腌好的鸡肉大火快速翻炒，炒至鸡片颜色变浅盛出。4、锅内余油（或者加少许油），炒香蒜末，加入青椒红椒翻炒，待青辣椒炒至微软时加入鸡肉大火快速翻炒。5、翻炒期间加入盐，蚝油调味。大约翻炒1分钟后就可以关火出锅，彩椒鸡片就做好了。[517doudou.com]