减肥菜谱：肉沫豆腐 [减脂食谱]

瘦身食谱：豆腐肉末

推荐原因：豆腐肉末是常见的下饭菜之一，豆腐和瘦肉的搭配提供了丰富的蛋白质，再加上低脂少盐的蔬菜和一份糙米饭，是减肥餐单的不二选择。

　　准备食材：豆腐一块，里脊肉馅150g，尖椒1个，小红椒1个。葱姜少许，酱油、料酒、香油、食盐少许，橄榄油适量。[微信：junge239]

　　做法步骤：1、豆腐切成3厘米左右的块，把豆腐焯水备用（这样炒的时候不易散）。葱姜切碎，辣椒切圈。2、不粘锅加热，加少许油，下葱、姜、辣椒爆香。3、然后把里脊肉末放进去一起煸炒变色，放酱油、料酒，炒至肉末断生。4、紧接着放入焯好的豆腐翻炒均匀后加盐，淋香油，翻炒均匀即可出锅。[www.517doudou.com]