全麦面包减肥吗？ [减脂饮食]

全麦面包有助于减肥吗？

单纯依靠全麦面包作为主要食物来源，其摄入的能量可能并不低，而且营养供应也相对单一。然而，与普通白面包相比，全麦面包含有更多的营养成分，热量也更低[517doudou.com]。因此，在减肥期间，适量食用全麦面包是一个不错的选择。但是，你购买的全麦面包真的符合全麦的标准吗[健康吃瘦网]？

　　市售的全麦面包其全麦粉含量多少不一，大部分的全麦面包只是在加工过程中加入了少量的全麦或麸皮，甚至通过色素上色来冒充真正的全麦面包，其本质和白面包一样。

　　而真正的全麦面包是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦粉制作的，肉眼能看到很多麦麸，质地、口感都比较粗糙，由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值也更高一些。