一碗黑芝麻汤圆的热量，四颗芝麻馅元宵汤圆等于一碗米饭 [控制热量]

一碗黑芝麻汤圆的热量，四颗芝麻馅元宵汤圆相当于一碗米饭的热量。

大家好，今天我们来探讨一碗黑芝麻汤圆的热量以及四颗芝麻馅元宵汤圆相当于一碗米饭的问题。如果您已经清楚这些信息，可以略过。如果您对此不太了解，请继续阅读本文，相信能够帮助您解决问题。下面我们就来详细了解一下。

1. 明天就是正月十五元宵节，餐桌上自然少不了传统美食——汤圆或元宵。然而，一颗小小的元宵也可能隐藏着健康风险。北京市疾病预防控制中心特别提醒公众，儿童、老年人以及脾胃虚弱的人群应当谨慎食用元宵和汤圆。

2. 无论是北方的元宵还是南方的汤圆，都是元宵节的传统美食。它们的原料相同，都是以糯米为皮，加入各种馅料，但制作方法略有差异，元宵是通过“摇”的方式制作，而汤圆则是“包”出来的。

3. 专家指出，从营养学的角度来看，糯米含有大量的支链淀粉，这使得它消化速度快，但消化不完全。过量食用可能导致消化不良，产生胃酸过多，引起积食、腹胀、腹痛等症状。特别是对于儿童、老年人以及脾胃虚弱的人群，过量食用会增加胃肠负担，因此应当适量食用。

4. 如今，汤圆和元宵的种类层出不穷，为了满足制作工艺和增加口感的需求，汤圆和元宵的馅料通常含有较多的糖和油脂。除了传统的豆沙、花生、黑芝麻等馅料，还有水果、巧克力、鲜肉等新口味。

5. 这些馅料都有一个共同点，那就是含有大量的油脂和糖分，因此热量较高。过量食用不仅可能导致体重增加，还可能使血糖迅速升高。大量饱和脂肪对血糖控制不利，并有升高血脂的风险。

6. “四颗芝麻馅汤圆的热量相当于一碗米饭[微信：junge239]。”疾控中心专家建议公众，元宵和汤圆的营养成分较为单一，除了碳水化合物和脂肪（提供能量）之外，其他营养素含量较少，因此不应将其作为正餐食用。对于健康的人来说，一次食用2至3颗汤圆是适宜的。

　　7、食用元宵或汤圆最好在早上或中午，易于消化，也可以在用餐中间吃，相应减少其他主食的食用量。

　　8、一定要避免餐后酒足饭饱再进食汤圆，导致热量超标[517doudou.com]。吃元宵尽量用水煮的方法，不要使用油炸，以免增加能量摄入，给肠胃造成更大的负担。

　　9、专家称，较于可速冻保存的汤圆，元宵大多是现做现卖，不易保存，在购买元宵时应选择正规商家，并注意保存条件和时间，如保存不当，在煮制时会出现发红的情况，这其实是由于糯米粉污染了霉菌，在保存温度过高时大量繁殖，水煮后便呈现出红色。一旦出现这种情况，说明元宵已变质，不能再食用。

　　10、特别需要注意的是，幼儿及存在吞咽问题的老人在吃元宵汤圆，尤其是小个头的元宵汤圆时，还要注意细嚼慢咽，不要囫囵吞入，避免呛入气道，发生窒息。

　　11、汤圆外皮粘性高，儿童吞咽反射尚未发育完全，而老年人口腔、咽喉肌肉活动减弱，都容易发生卡喉的情况。

　　12、因此，老人和小孩在吃汤圆时一定要小心，不要一口吞下，而应分成小块进食，最好在家人的看护下进食，吃的时候不要玩闹说笑，以防意外。

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