一个蛋挞的热量（教你做减肥能吃的蛋挞） [吃瘦不饿瘦]

减肥也能享用的美味蛋挞做法分享

曾经读到一篇文章，提到“正在减肥的女性请注意，一个蛋挞的热量相当于一碗米饭”，这让我心情跌到了谷底，难道为了减肥，我就要放弃我心爱的蛋挞吗？

实际上，一个普通的蛋挞热量大约为250千卡，确实不算低。但是，我们可以通过一些巧妙的调整，制作出既适合减肥又美味的蛋挞。

制作蛋挞的原料包括蛋挞皮、牛奶、白糖和鸡蛋。首先，将鸡蛋与牛奶混合打散，直到蛋液不再形成丝状，然后加入砂糖继续搅拌。搅拌均匀后，将蛋液倒入蛋挞皮中，注意留出大约3毫米的距离，然后将蛋挞放入预热至250度的烤箱中层，烤15分钟即可。蛋挞虽然美味，但也要适量食用。

我的“吃货”信条是：减肥是一场漫长的旅程，美食应该与之相伴。如果食物的热量低，那就更不用担心；即使热量较高，也不会改变我对美食的热爱。通过一些小改动，我们就能做出一款既适合减肥又健康的蛋挞，让人心情愉悦。

这个食谱中，我们使用了燕麦和燕麦麸皮粉作为蛋挞皮的主要材料。燕麦和燕麦麸皮粉中的β-葡聚糖是一种可溶性膳食纤维，它有助于降低血脂，减缓血糖的升高，对预防和控制肥胖、糖尿病以及心血管疾病都有好处，还能帮助清理肠道。因此，燕麦纤维被誉为“贵族膳食纤维”。

这款低热量、高饱腹感、高蛋白的燕麦蛋挞，我忍不住想要分享给你。不管怎样，好吃又健康的蛋挞总是能提升一天的好心情。它的味道如何？你亲自试试就知道了！

材料清单：

– 燕麦麸皮粉 50克

– 燕麦粒 50克

– 植物油 10克

– 香蕉 一根（大）

　　酸奶（挞底） 40克

　　鸡蛋 2个

　　牛奶（挞液） 100克

　　泡打粉 1克[www.517doudou.com]

　　小苏打 1克

　　揉面盆[健康吃瘦网]

　　蛋挞模

　　过滤的面粉筛

　　燕麦粒打成粉，与燕麦麸皮粉、小苏打、泡打粉混合均匀：香蕉加热，增加成熟度，叉子捣碎成泥状

　　混合后的粉类材料中加入香蕉泥、植物油，酸奶混合成团，放入蛋挞模具中用勺子压紧实，整形成不太厚的挞底

　　放入180℃预热后的烤箱中，上下火烤15分钟，挞底微微金黄即可取出放凉，烤箱温度调整为200℃预热

　　鸡蛋加牛奶打散，过筛两遍后倒入烤好的挞底中八分满，放入200℃预热好的烤箱中烤15分钟，挞液表面凝固金黄即可