减肥菜谱，在吃喝中瘦下来 [吃瘦不饿瘦]

在饮食中瘦身，不妨试试减肥菜谱

　　想要减肥，但又舍不得美食怎么办？那就选择减肥菜谱，让你在饮食中瘦身吧！[微信：junge239]

　　减肥瘦身的关键是要控制碳水化合物、脂肪、糖类等的摄入，这需要在日常饮食中加以控制。下面为大家带来的减肥瘦身菜谱，不仅能控制热量的摄入，还能降低胆固醇，同时还能享受美味佳肴，一举多得，何乐而不为？

　　双菇凉瓜丝

　　材料：凉瓜150克，香菇100克，金针菇100克，酱油、姜、糖、香油适量。

　　做法：将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；油爆姜丝后，加入凉瓜丝、香菇丝及盐，同炒片刻；将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。

　　效果点评：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。

　　香菇酿豆腐

　　材料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。

　　做法：将豆腐切成四方小块，中间挖空；将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。

　　效果点评：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

　　枸杞烧鲫鱼

　　材料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、盐、胡椒面、味精适量。

　　做法：将鲫鱼去内脏、鳞，洗净，葱切丝，姜切末；将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；投入枸杞子再焖烧10分钟，加味精即可食。

　　效果点评：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。

　　木耳豆腐汤

　　材料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。

　　做法：先将水发黑木耳洗净，豆腐切成片；将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。

　　效果点评：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇。[健康吃瘦网]