减肥菜谱：尖椒炒丝瓜 [减脂食谱]

瘦身食谱：尖椒炒丝瓜

推荐原因：尖椒不仅口感美味，还富含维生素C、叶酸、镁和钾等多种营养成分，与高钾含量的丝瓜搭配，口感清脆，营养丰富。

所需材料：丝瓜250克，尖椒40克，红椒40克，大蒜3克，橄榄油3克，食盐2克，香葱3克。

　　做法步骤： 1、丝瓜削皮，切块。青红椒切块，大蒜、香葱切碎。[www.517doudou.com]

　　2、炒锅预热，在锅底抹少量橄榄油，爆香蒜泥；3、放入丝瓜块翻炒，倒入少许水，煮几分钟。4、大火收汁，放入青红椒翻炒，出锅前用少许盐调味，撒入香葱即可。[健康吃瘦网]