减肥菜谱：红烧冬瓜 [减脂食谱]

推荐一道减肥菜谱：红烧冬瓜。冬瓜热量低，有助于消热、利水、消肿，是减肥饮食中不可或缺的蔬菜之一。

　　准备食材：冬瓜300g，干红辣椒2~3个，葱花适量，盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精适量。[www.517doudou.com]

　　做法步骤：1、冬瓜去皮后，洗净，切成方块状。干红辣椒，切段备用；再切点葱花，备用。2、小碗里调入适量生抽、老抽、蚝油，搅拌均匀[健康吃瘦网]。3、不粘锅烧热后，倒入少量植物油；油热后转小火，放入干辣椒煸香；放入冬瓜，大火翻炒几下倒入调好的料汁；翻炒均匀，盖上盖子，将冬瓜焖煮至熟。4、调入适量盐、鸡精，翻炒均匀，撒适量葱花即可。