减肥菜谱：素炒白玉菇 [减脂食谱]

推荐一道减肥菜谱：素炒白玉菇。白玉菇富含多糖和各种维生素，蛋白质含量也略高于其他蔬菜，营养价值很高。它的口感脆嫩鲜滑，味道清甜可口，非常值得尝试。

　　准备食材： 白玉菇150克，红黄彩椒，青椒各少许。香葱2~3根，姜2片，蒜2瓣，蚝油、生抽、盐适量。

　　做法步骤：1、白玉菇去根部洗净，每个都独立掰开，焯水至断生，捞出备用。2、彩椒、青椒洗净切丝，香葱切段、姜切片、蒜切片备用。3、炒锅加热，抹少许食用油，放入葱段，姜片，蒜片炒香。4、倒入焯好水的白玉菇翻炒炒香，加入彩椒和青椒，放适量蚝油，盐调味[微信：junge239]。5、大火翻炒至彩椒7成熟即可出锅。[www.517doudou.com]