减肥食谱:菜花粉条砂锅煲[517doudou.com]
推荐原因:减肥时可以选择多种烹饪方式,其中炖菜也是不错的选择。今天我要介绍一道美味的砂锅菜,只需少量油和盐即可控制热量[www.517doudou.com]。
准备食材:菜花半颗,红薯细粉条一小把,瘦牛肉200g。蒜苗2~3颗,小米辣2个,生姜3片,淀粉、酱油各少许,盐适量,食用油适量。
做法步骤:1、红薯细粉条提前用凉水泡软后备用;菜花分小朵,青蒜斜切成丝,小米椒切圈,姜切片。2、牛肉切薄片,用一小勺淀粉、少许盐、少许清水混合均匀,腌10分钟。3、炒锅中倒少量油烧热,下入姜片、小米椒煸炒几下,放入牛肉片翻炒,炒制变色后加入酱油。4、将菜花放入锅中翻炒,加少许盐、足够量的热水,将泡软的细粉条入锅中。5、水开后全部倒入砂锅中,小火慢炖5分钟左右;蒜苗撒在锅里,翻拌几下,关火即可。