减肥菜谱：豆浆蔬菜浓汤 [减脂食谱]

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瘦身食谱：豆浆蔬菜浓汤

推荐原因：这款豆浆蔬菜浓汤不仅可以当汤喝，还可以当菜吃，两者的搭配非常和谐。如果你喜欢吃肉，也可以加入适量的虾仁，这样会更加饱腹和满足。

　　准备食材：干黄豆50g，清水500ml，洋葱半个，胡萝卜一小根，土豆一个，贝贝瓜1/3个，口蘑5颗，西蓝花1/4，芦笋5根。食用油适量，面粉适量，盐适量，黑胡椒粉少许。

　　做法步骤：1、黄豆提前洗净浸泡4~6小时，泡好的50g黄豆加500ml水，用豆浆机打成无糖熟豆浆使用。2、洋葱、胡萝卜、土豆、南瓜去皮切块，口蘑、西蓝花切成小朵，芦笋切断。3、锅内倒入适量食用油，爆香洋葱，把胡萝卜、土豆和南瓜炒至断生，撒一小勺面粉翻炒均匀。4、分三次倒入豆浆，每一次倒入都要混合均匀，盖上锅盖小火焖煮15~20分钟[微信：junge239]。5、之后放入口蘑继续小火焖煮2~3分钟，最后放入西蓝花，芦笋煮熟，起锅前加入适量盐和胡椒粉调味。