一百种低热量主食的选择其实并不复杂,但很多朋友对十种富含高纤维且低热量的主食推荐不太了解。今天,我将为大家介绍一百种低热量主食的相关知识,希望能对大家有所帮助。让我们一起来看看这个问题的分析吧!
减肥时不吃主食成为许多人的共识,很多人选择通过不吃主食来减肥。虽然这种方法确实可以让体重下降,但长期不吃主食会导致身体缺乏碳水化合物,基础代谢率下降,还可能出现贫血、乏力、心悸等健康问题。
了解了这些知识后,你应该对主食有一个正确和客观的看法。为了健康地减肥,我们应该合理控制碳水化合物的摄入量,而不是完全拒绝主食。[www.517doudou.com]
普通人每天的主食摄入量大约在250-300克,减肥期间可以减少到200-250克,大约是平时摄入量的80%左右。当然,主食的摄入不仅仅是数量的考量,营养搭配的多样化同样重要。德国临床营养师吴迪建议每餐主食种类不少于三种,每周不少于五种。
这些主食中含有丰富的膳食纤维和多种微量元素,膳食纤维在胃中遇水膨胀,变成可溶性纤维,对肠道健康和消化非常有帮助。它不仅能让你感到饱腹,减少便秘,还能降低胆固醇和血糖水平。
为了实现主食的多样化,家里可以常备大约十种谷薯类食物,如燕麦、黑米、小米、薏苡仁、全麦面粉、莜麦面粉、红豆、芸豆、马铃薯、红薯等。
现在,我将为大家推荐十种常见的高纤维低热量主食,感兴趣的朋友可以标记一下:
藜麦,这种类似谷物的种子不仅富含蛋白质,而且是唯一含有优质完全蛋白质的植物性食物。每100克含有14.12克蛋白质。除了高蛋白含量,藜麦的GI值仅为35(白米饭的GI值为87),是一种低GI食物,饱腹感比白米饭更强。
大麦虽然是一种谷类食品,但它也是高纤维、高蛋白的食物,每100克含有10.20克蛋白质。
一杯1/2杯(81克)的熟大麦含有大约100卡路里的热量,所提供的热量与等量的白米所提供的热量大致相同。然而,它含有更多的蛋白质和纤维。
燕麦的热量比大米还要高一些。这里建议把燕麦当作主食,是因为燕麦含有更高的蛋白质和膳食纤维。膳食纤维含量高,能够吸水膨胀,停留在胃里的时间长,更能增强饱腹感。
芋头富含碳水,也含蛋白质、矿物质及维生素C,B族维生素等,既是蔬菜,又是粮食,热量56大卡/100g,可以代替米饭成为主食,一次摄入50~100克为宜。
玉米的碳水含量比土豆还高,热量112大卡/100g,是露露常推荐的粗粮,在粗粮中也是保健佳品,一直被誉为长寿食品。它的膳食纤维含量很高,有助于刺激胃肠蠕动。
红薯的热量比米饭低(红薯90大卡/100g,米饭116大卡/100g)。
此外GI值低的红薯还能够有效地阻止糖类变成脂肪,有利于减肥。而且红薯具有更强的饱腹感,一个吃下肚后,很长时间都不会感到饥饿。
和红薯一样,紫薯的饱腹感好,膳食纤维含量高、GI值也相对较低。相比而言,紫薯的蛋白质含量较高,碳水含量少,而且热量也比红薯稍低一点。
每100克煮熟的干鹰嘴豆中,蛋白质占21.20克,含量约是是鸡蛋的1.8倍(每100g煮熟的鸡蛋中,蛋白质占12.10g),蛋白质上远胜鸡蛋。
此外,鹰嘴豆也富含碳水(碳水60.10克/每100g),用鹰嘴豆代替白米饭类的精制主食,碳水和蛋白质补充两不误。
黑豆含有果胶,是一种可溶性纤维,在水中会变成胶状。这可以延缓胃排空,让你感觉饱胀的时间更长,让你的身体有更多的时间来吸收营养。
同时,黑豆富含蛋白质和铁,热量低,几乎不含脂肪哒~
青豆主要含有碳水化合物和蛋白质,还有一点脂肪[健康吃瘦网]。它的总膳食纤维含量低于黑豆,但它们的可溶性纤维含量几乎相同。青豆还含有可溶性纤维果胶,与餐后血糖峰值降低有关。
以上十种常见的减肥主食,非常建议小伙伴们入手囤货,这样一来,我们可以减少甚至停掉精细主食的摄入,比如米饭、面条、馒头等食物,改吃这些高膳食纤维的主食,这样长期饮食不但可以减肥,还可以控制血糖,减少脂肪的积累。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。