健康吃瘦网香菇烩豆腐是一道适合减肥的菜谱。在假期里，我们常常会吃到各种大鱼大肉，而节后我们可以选择豆腐或其他豆制品来补充蛋白质。今天我们推荐的是以豆腐为主要食材的香菇烩豆腐[微信：junge239]。
准备食材：豆腐150g、香菇40g、洋葱20g、西红柿50g、香葱5g、橄榄油3g、食盐1g、黑胡椒1g。
做法步骤：1、豆腐切小块，焯水去腥。西红柿去皮切丁，香菇切片，洋葱、香葱切碎。2、平底锅预热，锅中抹少许油，放入洋葱炒出香味，倒入西红柿丁炒软，倒半杯水烧开，煮成西红柿酱。3、放入豆腐及香菇烩几分钟，出锅前加盐及黑胡椒调味即可。4、香菇烩豆腐就做好了。[www.517doudou.com]
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