吃苦瓜也能减肥 [吃瘦不饿瘦]

吃苦瓜也能瘦身

　　如何利用苦瓜减肥

　　双菇苦瓜丝的制作方法：将150克苦瓜顺着纹路切成细丝，再将100克香菇和100克金针菇切成丝，姜片也切成细丝。在热锅中爆香姜丝，加入苦瓜丝、香菇丝和盐，炒至苦瓜丝变软。最后加入金针菇和适量的酱油、糖和香油，翻炒均匀即可食用。小编提示：金针菇可以促进新陈代谢，有助于吸收和利用食物中的各种营养素。

　　苦瓜炒玉米粒的制作方法：将150克苦瓜去头去瓤切成丁，加入150克听装嫩玉米粒和20克葱末，用适量的玉米油炒至六成热，加入适量的盐和味精，快速翻炒至断生即可[微信：junge239]。小编提示：玉米是低热量的食物，具有很强的饱腹感，有通便润肠、利水消肿的功效。[健康吃瘦网]

　　生酱拌苦瓜的制作方法：将180克苦瓜去头去核切成丝，焯水至熟后捞出，用冷水冲凉后沥干水，加入35克花生酱、适量的白酱油、味精、香油和20克香葱花拌匀即可。小编提示：水煮苦瓜的寒性较低，对营养素的破坏也较少，减肥效果显著。

　　苦瓜酿鲜蚵材料：苦瓜、鲜蚵、新鲜红辣椒、青葱、盐、酒、胡椒。做法：1、苦瓜去瓤，切成圆筒状，每个2-3公分厚;鲜蚵用酒、盐、胡椒、辣椒腌10分钟;再将鲜蚵裹上太白粉衣，装入圆筒苦瓜到9分满;2、将装好鲜蚵的苦瓜一一平摆盘中，放入电锅或大火蒸笼下蒸数分钟;蒸出的汤汁淋到苦瓜酿鲜蚵上，洒点葱末即可食用。

　　苦瓜的减肥原理以及注意事项

　　苦瓜营养丰富，它含有的维生素C是所有瓜类蔬菜中的最多的，维生素C可以加速脂类的代谢。加上糖和脂肪含量非常低，因此非常适合肥胖者食用。而且研究发现来苦瓜具有很好的降低胆固醇和甘油三酯的作用，对于排毒减肥来说有好处的，很适合有高血脂的人群食用。

　　苦瓜减肥法的强大功效还因为苦瓜含有膳食纤维。膳食纤维可以延缓脂类的吸收，因此可以阻止人体对脂肪类食物的吸收。而且苦瓜还有少量的有机酸，这样的物质对于促进钙质和磷元素的吸收有好处，还能保护维生素不被破坏。