六款香菇减肥食谱 饮食减肥的最佳选择 [减脂食谱]

六种香菇减肥餐谱 健康减肥的理想选择

香菇是一种常见的食材，味道鲜美，营养丰富。香菇能帮助减肥吗？香菇含有一种核酸成分，能够抑制胆固醇在血清和肝脏中的积累，有助于防止血管硬化、降低血压和促进减肥。对于想要减肥的人来说，香菇是一种理想的食品。如何利用香菇来减肥呢？360网站分享了六种香菇减肥餐谱，让我们一起学习如何制作吧！

香菇焖豆腐

材料：300克豆腐，50克瘦猪肉，8朵香菇，2个红辣椒，葱、姜、蒜适量，盐、老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油适量

做法：将豆腐切成片，放入平底锅中煎至两面金黄。香菇去蒂，切成四块。姜蒜切片，瘦肉切丝。在热锅中加入适量植物油，油热后放入肉丝炒散，加入葱姜蒜炒香。然后加入豆腐片翻炒，再加入红辣椒和香菇块，加入盐、白糖、花椒粉和老抽，倒入一碗水，用小火焖至汤汁浓稠，最后加入少许味精翻炒均匀即可出锅。

香菇青菜

材料：青菜、鲜香菇、木耳、生姜、盐、豆腐、瘦猪肉适量

做法：热油锅，先放入肉丝翻炒出香味，再加入木耳和香菇翻炒。接着放入青菜的根部，加盐调味。待根部变透明后，放入青菜叶，快速翻炒几下即可出锅装盘。

菇菇豆腐汤

材料：黑木耳3朵，冬菇3朵，金针菇50g，黄瓜50g，嫩豆腐半盒，盐1茶匙(5g)，香油1茶匙(5ml)

做法：将黑木耳、冬菇泡发后洗净，去蒂；豆腐切成片；金针菇切去尾端洗净；黄瓜洗净，切成片状。在锅中加入清汤煮沸，先放入豆腐片，待汤微沸时撇去浮沫，加入冬菇、黑木耳、金针菇和盐稍煮片刻。起锅前撒上黄瓜片，盛入汤碗内，淋上几滴香油即可。

豆腐鲜嫩，汤清味美。蘑菇和豆腐都是健康食品，富含纤维素和蛋白质，有助于降低胆固醇。

素炒双香菇

材料：适量干香菇，适量西芹，适量盐，适量橄榄油

做法：

　　1、干香菇在热水中泡发(水里放一点盐保持香菇的味道)切丝，芹才切细段。

　　2、锅里油热后放香菇炒两分钟，再放芹菜。出锅前放盐。

　　芹菜有特别的香味，香菇的味道可以让芹菜的味道相对来说清淡一些。芹菜是减肥时候的必备，因为吃了会很饱，但是热量又特别低。一根1尺来长的芹菜茎只有10卡路里，芹菜是负卡路里食物(其它还有黄瓜，芦笋等)，意思是指身体需要燃烧更多热量来消化。

　　优格烤鲜菇

　　食材和调料：新鲜香菇4朵，优格2大匙，美乃滋2大匙，绞肉50g，马铃薯1个，盐适量，黑胡椒粉适量，脆炸粉8大匙

　　做法：

　　1、先将香菇去蒂洗净备用;脆炸粉加适量水调成煳状备用。

　　2、马铃薯去皮切成薄片，蒸软，趁热加入盐、胡椒粉、优格、美乃滋拌匀。

　　3、将作法2的优格马铃薯泥填入香菇，再以绞肉覆盖，然后沾裹已调好的脆炸粉煳。

　　4、油锅预热180℃，将作法3的材料放入炸锅炸呈金黄色至熟即可[www.517doudou.com]。

　　高纤菇菇面

　　食材和调料：面条100g，香菇15g，金针菇15g，高汤1/4罐，红萝卜1/6条，葱花少许，热水600cc

　　做法：

　　1、取一汤锅，烧水至滚沸后放面条下去煮约30秒熟后捞起备用。

　　2、香菇、红萝卜洗净后切丝;金针菇洗净备用。[健康吃瘦网]

　　3、作法2的材料、高汤和热水放入电锅里按下开关煮熟，待开关跳起后即可。

　　上面这六款食谱是否都学会了呢？是不是很简单呢？香菇宜荤宜素，既可作主料，又可作配料，适宜于卤、拌、炝、炒、烹、炸、炖等多种烹调方法，做出许多美味可口的减肥菜肴。因此，香菇是用想饮食减肥的MM们的最佳选择！