减肥菜谱：蒜薹炒肉 [减脂食谱]

蒜薹炒肉是一道适合减肥的菜谱。蒜薹富含多种营养元素，如胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷等，同时也含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，缓解便秘。因此，蒜薹炒肉不仅美味可口，还有助于减肥。

　　准备食材：蒜薹1把，里脊肉150g，葱姜适量，生抽、盐、黑胡椒粉适量，食用油适量[健康吃瘦网]。

　　做法步骤：1、蒜苔择去老茎，洗净切段，大约两三厘米长。2、里脊肉洗净，先切片再改刀切粗条，切好备用[微信：junge239]。3、炒锅预热，倒入适量植物油，爆香葱姜后，下肉条翻炒。4、将肉翻炒至变色，加入适量生抽，翻炒均匀。5、接着倒入蒜苔翻炒至断生，加入适量食盐和黑胡椒粉调味，炒匀即可出锅。