减肥菜谱：青菜炒豆干 [减脂食谱]

瘦身食谱：豆干炒青菜

推荐原因：青菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，而豆干则含有丰富的大豆蛋白质，可以很好地弥补青菜的不足，二者搭配得当。

　　准备食材：青菜150g，都豆干60g，干辣椒2~3个，花椒、蒜片、葱花少许，生抽、蚝油、盐、食用油适量。

　　做法步骤：1、小青菜洗干净，沥干水份；将豆干改刀成细长条，备用[微信：junge239]。2、炒锅加少许食用油，油热放干辣椒、蒜片、葱花、少许花椒，炒香。 3、倒入豆干条翻炒变微黄色，再放入青菜大火翻炒[健康吃瘦网]。4、加入生抽、蚝油和少许盐调味，不停翻炒至油菜断生即可。