非油炸薯片热量高吗？ [减脂饮食]

非油炸薯片的热量高吗？

很多人为了减肥而避免食用油炸食品，因此各种“非油炸”产品应运而生。这些产品的包装上通常会标注“非油炸”三个字，以满足消费者对低脂需求的期望。但是，就像非油炸薯片一样，这些食品的热量和脂肪含量真的低吗？[www.517doudou.com]

例如，上图中某品牌非油炸薯片每份（30克）脂肪含量为3克，即每100克脂肪含量为10克。

　　而另外品牌非油炸薯片每100克的脂肪含量为24.4克，而中国居民膳食指南推荐的每天烹调油摄入量为25～30克，可见无论是否油炸，薯片的脂肪含量都很高。

　　为什么非油炸薯片的脂肪含量还这么高呢？这是因为薯片的酥脆可口离不开油，所以非油炸薯片的加工中会在焙烤前往薯片上淋涂油，由于土豆淀粉吸油能力强， 所以即使不是放到油锅里油炸，脂肪含量也很高。[517doudou.com]

　　上述两品牌的薯片1盒净含量都是104克，吃1盒摄入的脂肪均达到25克以上，能量更是达到500千卡以上，接近一顿正餐的能量，慢跑也要1.5小时才能消耗掉的能量，所以薯片无论是否油炸，都要少吃少吃再少吃。