减肥术语：新陈代谢是什么意思？ [减脂常识]

新陈代谢是什么意思？

所有生物都需要摄取食物并积累能量，同时排泄废物和消耗能量。这种物质和能量交换的过程被称为新陈代谢，是生命现象的基本特征。它由同化和异化两个相反但又相互依存的过程组成。同化是将外界物质转化为自身物质并储存能量的过程，异化是将自身物质分解并释放能量，同时排出不需要和不能利用的物质。

随着年龄的增长，新陈代谢会变得缓慢，这是减肥和控制体重难以持久的原因之一。中年人应该比年轻人少吃多动，以控制体重。虽然每个人的新陈代谢减缓程度不同，但一般来说，25岁后每十年减缓5-10%，一生中减缓20-40%。一些人由于基因、体型或运动和生理活动的原因，新陈代谢减缓程度较低。因此，增强新陈代谢成为减肥的一个方法，有各种补充剂、减肥法和锻炼方法以此为手段。

　　由此看来，人类的新陈代谢功能不能算良好的设计——不仅随着年龄的增长而渐渐缓慢，而且比很多动物要缓慢得多，似乎严重影响着中老年人的健康。但是，最近发表的一项研究却得出了令人惊讶的结果：正是这种逐步减缓的新陈代谢设计，让人类和其他灵长类比别的动物活得长。

　　灵长类动物成年慢，生育率低，寿命长，科学家们希望了解的是，这种生长状态是否和新陈代谢缓慢有关。他们对动物园、庇护地和野外的17种灵长类动物进行了新陈代谢检测，得到卡路里消耗量后，再和其他研究获得的哺乳动物卡路里消耗量相比，发现灵长类动物只消耗一半卡路里。也就是说，如果想达到其他哺乳动物的新陈代谢水平，人类必须天天跑马拉松。

　　尽管目前对此还没有很好的解释，但灵长类动物靠一半的能量就能维持生命，对于环境来说存在着进化优势，也许这就是为什么人类能够成为地球的主宰的原因——人类是灵长类动物中寿命最长的。

　　这项研究还发现，动物园的动物和野生动物在新陈代谢上没有区别。生活在动物园里的相当于好吃懒做的人，野生的则如同专家号召我们达到的那种最健康的生活状态。换句话说，新陈代谢率是基因决定的，生理活动对新陈代谢的影响看起来很轻微。因此，对于肥胖症和其他新陈代谢相关的疾病，很可能都要重新认识[517doudou.com]。

　　在灵长类中，人类的寿命是最长的，而人类的脂肪量又是最高的，这之间是否存在某种关联？有关这方面的研究正在进行中，很可能再次颠覆我们的认知。[健康吃瘦网]

　　我们的新陈代谢是一种慢生活的节奏，又很可能和我们的寿命密切相关；如此说来，增强新陈代谢就成了反其道而行之，可能会影响到寿命，比如运动员和强调强度运动的人的寿命都不如正常人。当然，这并不表明要从此好吃懒做，而是要保持一种活动的状态：在运动和锻炼上要温和适度，尤其是中年人；在锻炼时也要量力而行，不要从事强度过大的运动。那些把自己练成死狗的说法都不可取，那些增强新陈代谢的补充剂和就更不要吃了。