这6种早餐吃了不仅变丑还会发胖！：[掉秤饮食]

嗨，大家早上好！你们今天早上吃了什么早餐呢？

① 「怀旧早餐」

许多家庭的“妈妈”晚餐时常会多做一些，第二天早上给孩子和家人炒饭，或者简单地把剩下的饭菜热一下。这样的早餐既方便又丰富，基本上就跟正餐差不多，常被认为是一种全面的营养搭配。

评论：剩菜隔夜后，蔬菜可能会产生亚硝酸（一种致癌物质），对身体健康有害。建议：尽量避免再次食用剩菜，而是把剩余的食物做成早餐，一定要妥善保存，以免变质；从冰箱里拿出来的食物要加热透。

② 快捷早餐

西式快餐如汉堡包、炸鸡翅等一直是时尚人士的首选。而现在很多快餐店也提供早餐，比如汉堡包配咖啡或牛奶、红茶，方便又美味。

评论：这种高脂肪的早餐容易导致肥胖，长期食用油炸食品也会对身体造成危害。以西式快餐为早餐的话，午餐和晚餐就必须选择低热量的食物。另外，这种西式早餐可能存在营养不均衡的问题，热量高但却常缺乏维生素、矿物质和纤维素等营养成分。

建议：如果选择西式快餐作为早餐，最好再加上水果或者蔬菜汤等，以保持营养的均衡，确保各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。[健康吃瘦网]

③ 传统美味早餐

传统的中国风味，很多人从小就爱吃，不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的“积蓄”。

评点：油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。

建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。[www.517doudou.com]

④零食早餐

很多人都在家里放一些零食储备，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，就往往顺手拿起零食做早餐了，方便快捷。

评点：平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，午餐会吃得更多。

建议：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。

⑤移动型早餐

上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，就边走边吃;

评点：边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收;另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。

建议：如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。

⑥「营养」早餐

这类早餐一般很受女性欢迎，为了减肥放弃主食。但是早餐摄入足够的碳水化合物很重要，因为经过一夜的消化，身体储存的糖分已经消耗得差不多了，急需补充糖(碳水)。早餐不吃主食类，碳水补充不足，容易导致一整天都感觉疲惫、没精神，学习和工作都受影响。

营养早餐搭配示范

1、豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个

2、红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圆或大枣1把

3、瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、蔬菜水果沙拉

4、牛奶一杯、馒头1个、水果一个

5、玉米糊糊一碗，素包子一个、水果一份

6、牛奶燕麦粥一碗，肉松1勺，葡萄5个

7、黑芝麻红豆粥一碗，水煮蛋一个，凉拌萝卜丝小菜