推荐减肥菜谱:茭白蔬菜丁
推荐原因:茭白口感鲜美,含有人体所需的微量元素,且富含膳食纤维,有助于调理肠胃健康。此外,茭白热量较低,是减肥期间的理想选择。[微信:junge239]
准备食材:里脊肉100g,茭白100g,胡萝卜半根,青豆一小把,腰果15~20g,葱、姜生抽、淀粉适量,盐、橄榄油适量。
做法步骤:1、茭白去皮切小丁,里脊、胡萝卜同样切成1cm左右的小丁,葱姜切沫[517doudou.com]。2、肉丁加入1小勺生抽,1/2小勺淀粉拌匀,腌制10分钟。3、青豆、茭白丁放入沸水中,加入少许食用油,焯1分钟沥干待用。腰果用平底锅不加油煸香备用。4、锅烧热倒入少量油,待油温5成热时,放入葱姜末煸香,加入肉丁炒至变色,倒入青豆、胡萝卜、茭白丁,炒至断生后.5、断生后倒入一点水,再加入盐,生抽炒匀,最后淋入1大勺水淀粉炒匀,起锅前撒上炒香的腰果即可。