瘦身食谱:蚝油丝瓜蘑菇[健康吃瘦网]
推荐原因:丝瓜富含蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素,水分含量高,热量低。与营养丰富、低卡的蘑菇搭配,热量不必担心。
准备食材:丝瓜300g,蘑菇200g。葱蒜适量,生抽、蚝油、盐、食用油适量。
做法步骤:1、丝瓜去皮,切成宽条。蘑菇撕成小朵,洗干净,过水焯一下,捞出控干水分备用。葱蒜切片备用。2、炒锅烧热加少许食用油,放入葱蒜炒香。倒入切好的丝瓜条和焯好的蘑菇简单翻炒[微信:junge239]。3、倒入适量蚝油提鲜,放入适量的生抽、盐调味,大火快速翻炒至丝瓜断生即可。下饭菜蚝油丝瓜蘑菇就做好啦。