采访对象:健康专家
问:传统观念中,减肥往往与挨饿联系在一起,但是有人提出低碳饮食可以健康减肥,您对此有何看法?
答:减肥并不一定要挨饿,低碳饮食是一种健康的减肥方式。在保证饱腹感的同时,能够更快地减肥,而且对身体健康没有负面影响。[517doudou.com]
问:有人认为不吃早餐可以减肥,您对此有何看法?
答:不吃早餐会影响日常工作和学习,导致注意力不集中,出现头晕眼花等情况。因此,节食并不能解决问题,还是需要保持正常的饮食习惯。
问:什么是低碳饮食的概念?
答:低碳饮食即减少碳水化合物的摄入量。通常,主食如米饭、面食、面包、面条等属于碳水化合物,它们虽然能提供身体能量,但升糖指数高,容易造成血糖快速上升,进而吸收更多热量,导致脂肪囤积。因此,低碳饮食强调减少这类食物的摄入量。
问:有没有一些适合男性减肥的早餐食谱呢?[www.517doudou.com]
答:适合男性减肥的早餐食谱应该包含蛋白质、膳食纤维和粗粮,这样的搭配符合低碳饮食的原则。
蛋白质是细胞的重要组成物质,身体消耗蛋白质需要花费更多的时间,所以蛋白质可以延长饱腹感。适量的摄入蛋白质是不会影响胰岛素的分泌的,所以不用担心一大早上吃肉会让你胖得更快。什么食物富含蛋白质呢,蛋白质有动物蛋白质和植物蛋白质。植物蛋白质可以从豆类制品中获取,豆浆、豆花等,动物蛋白质可以从肉类、鸡蛋类、奶制品中获取。
适合做早餐的蛋白质,水煮蛋、纯牛奶、鱼肉、虾、牛肉、瘦肉等,这类是动物蛋白质。豆浆、豆花、豆腐、豆皮等,这类是植物蛋白质。
膳食纤维从哪里来?
新鲜的蔬菜、水果、五谷杂粮、粗粮中都含有丰富膳食纤维,纤维遇水会膨胀,可以带来强烈的饱腹感。纤维还能促进肠胃运动,产生便意,把体内的垃圾毒素顺利排出。纤维还不会被身体吸收,产生过于的热量。早上吃一些蔬菜、水果、红薯、紫薯、玉米等食物,可以补充膳食纤维,又不会增加过多的热量负担。
男性减肥早餐食谱,早上豆浆+水煮蛋+苹果;纯牛奶+全麦吐司+蔬菜沙拉;糙米粥+蒸鱼肉+凉拌黄瓜。这样吃可以满足口腹之欲,又不会让你发胖。