玉米、甜玉米、黏玉米
甜玉米是一种特殊的玉米品种,它的籽粒在尚未完全成熟时就被收获,因此水分充足,含有维生素C和可溶性糖,但淀粉含量相对较低。超市中销售的甜玉米粒也属于这一类,它们通常被视为含有一定量淀粉的蔬菜。
而黏软的糯玉米就算是粮食了,因为其中已经没有维生素C,而且水分少,淀粉含量高[健康吃瘦网]。熟的糯玉米粒和大米饭可以等量替换。[微信:junge239]
总结一下,水果玉米和糯玉米,前者属于含碳水化合物较多的蔬菜,后者则可以直接替代主食。所以在吃一根水果玉米后可以,在搭配少半碗米饭;而吃一根糯玉米后,就要根据自己的情况看看是否有必要再吃米面主食了。